Sedang mencari ide resep onde2 isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde2 isi kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde2 isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan onde2 isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde2 isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde2 isi kacang hijau memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Onde-onde Isi Kacang Anti Gagal
- Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Bikin Ngiler
- Resep Pastel Isi Mie, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde2 isi kacang hijau:
- Sediakan 250 gr kacang hijau kupas
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Sediakan Gula pasir 4sdm utk adonan kacang hijau
- Gunakan Gula pasir 2sdm utk adonan kulit
- Ambil 50 ml Santan kental
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Air hangat
- Ambil 1 sachet vanili bubuk
- Sediakan Biji wijen
Namun, kamu juga bisa berkreasi membuat onde-onde isi. Onde Onde is one of Indonesian traditional snack or Jajan pasar (kue). Jajan Pasar (kue) is Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie.
Lihat Juga :
- Resep Onde-onde Isi Kacang Anti Gagal
- Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Bikin Ngiler
- Resep Pastel Isi Mie, Enak Banget
Cara menyiapkan Onde2 isi kacang hijau:
- Rendam kacang hijau semalaman
- Buang air rendaman kemudian cuci bersih, lalu kukus hingga matang kurleb 30-40mnt
- Setelah matang lembutkan menggunakan sendok(penyet2) lalu masak dg api sedang masukkan gula dan vanili lalu santan tambahkan air sedikit, masak hingga airnya mengering dan adonan bisa dipulung utk dibulat2 kan
- Buat adonan kulit campur tepung ketan, garam dan gula lalu beri air hangat bertahap smpe adonan bisa dupulung
- Ambil adonan uk nya sesuai selera ya, pipihkan lalu isi dg isian kacang hijau yg sdh dibulat2kan td, lalu bulat2kan adonan ditelapak tangan hingga halus
- Masukan adonan yg sudah bulat td kedalam wijen sambil ditekan2 supaya menempel sempurna
- Goreng onde2 dg api sedang cenderung kecil supaya matang sempurna dalamnya hingga golden brown…
- Selamat mencoba…
Onde-onde kacang hijau merupakan ciri khas dari kue berbentuk bulat ini yang tak bisa dihilangkan oleh jaman. Walaupun kini banyak kue onde-onde bulat dengan isian yang beraneka macam seperti onde-onde isi keju, onde-onde coklat, onde-onde kacang tanah, Onde-onde ketan hitam. Lha ceritanya tadi mau buat snack pak tukang yang kerja di rumah, karena kasian Jadi kayak klepon tapi di goreng. Onde onde or sesame balls, filled with homemade mung bean paste or red bean paste, both are so good ! We use no preservatives at all and we are using a high quality premium ingredients :) sometimes price speaks for the quality i guess?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde2 isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
