Sedang mencari ide resep onde-onde legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde legit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde legit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde-onde legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Onde-onde yang biasa dibuat dari tepung ketan kali ini kita membuatnya dengan singkong, singkong adalah makanan tradisional uda banyak dikenal dan singkong. Onde-onde (also spelled as ondeh-ondeh) are made with pandan (screwpine leaf) infused dough and filled with Gula Melaka or palm sugar. Roll them with grated coconut before serving.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde-onde legit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-onde legit menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Onde-onde Ketawa, Lezat Sekali
- Resep Onde-onde ceplis, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin 🌸Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-onde legit:
- Siapkan Bahan isi:
- Ambil 100 gram kacang ijo tanpa kulit rendam 2jam atau lebih
- Ambil 75 gram gula pasir
- Sediakan 50 ml santan instant
- Siapkan 100 ml air (campur dgn santan)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 250 gram tepung beras ketan
- Siapkan 25 gram tepung beras putih
- Ambil 100 gram kentang halus kukus
- Ambil 1 sdm margarin/butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 180-200 ml air hangat
- Gunakan Utk taburan kulit:
- Sediakan 100 gram wijen putih
Apalagi bila ditemani secangkir teh atau. Onde-onde merupakan kue tradisional terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan dan di dalamnya diisi olahan kacang hijau yang dihaluskan. Bukan hanya itu, onde-onde juga disajikan. Onde-onde khas depot ini menjadi salah satu favorit para pengunjung.
Lihat Juga :
- Resep Onde-onde Ketawa, Lezat Sekali
- Resep Onde-onde ceplis, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin 🌸Onde-Onde Isi Kacang Hijau, Lezat
Cara menyiapkan Onde-onde legit:
- Bahan isi: - Cuci kacang hijau yg sudah di rendam, lalu kukus selama 30 menit, angkatpindahkan kewadah lain
- Haluskan kacang hijau (me: pakai ulekan yg dilapisi plastik) masak bersama gula, pandan dan garam aduk2 sampai kalis dan bisa dibulatkan. Me: 10 gram/bulatan sisihkan.
- Bahan kulit: - Campur semua bahan kecuali air hangat tuang bertahap sampai dirasa adonan sudah kalis dan bisa dibulatkan. Me: 20 gram/bulatan
- Siapkan air di mangkok untuk mebasahkan tangan agar ketika membulatkan kulit tdk lengket. Ambil 1 bulatan bahan kulit pipihkan isi dgn bulatan kacang ijo, bulatkan lagi sampai isian tertutup. Sampai semua adonan habis
- Gulingkan onde2 di atas wijen satu/satu agar onde terselimuti semua.
- Tuang minyak banyak diwajan, nyalakan api kecil saja, boleh langsung masukan onde2nya, selagi minyak dingin atau hangat. biarkan sampai keluar gelembung2 minyaknya, jika onde agak mengembang aduk perlahan2 saja, api besarkan sedikit ke panas sedang sambil diaduk pelan2 sampai matamg merata. Angkat tiriskan.
Onde-onde khas depot ini memang terkenal dengan rasanya yang legit. Jajanan bertabur wijen bikinan depot HTS ini memiliki. Untuk rasa, onde onde memiliki citarasa rasa legit dan manis. Apalagi biasanya, onde onde memiliki isian kacang hijau. Jika biasanya onde onde terbuat dari bahan utama tepung tapioka, kali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde legit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
