Onde-onde tepung ketan
Onde-onde tepung ketan

Sedang mencari inspirasi resep onde-onde tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde tepung ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Onde onde, makanan ini pasti bunda sudah pernah mencobanya kan. Rasanya yang manis,legit dan enak membuat onde onde banyak digemari tua maupun muda. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde-onde tepung ketan memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-onde tepung ketan:
  1. Siapkan 250 gram tepung ketan
  2. Siapkan 2 sdm tepung beras
  3. Sediakan 125 gram kentang yang sudah dikukus
  4. Siapkan 1 sdm margarin
  5. Gunakan 4 sdm gula pasir
  6. Gunakan 185 ml air
  7. Gunakan secukupnya Wijen
  8. Gunakan Bahan isian :
  9. Siapkan isian kacang hijau yang sudah jadi

Biasanya onde-onde dibuat dari campuran tepung ketan dan tepung beras sedangkan kali ini saya bikin onde-onde kentang. Resepnya nyontek punya mbak cantik Tati Widharti di IG. Onde-onde kentang ini teksturnya jadi lebih lembut di dalam sedangkan luarnya tetap crunchy karena memakai. KOMPAS.com - Onde-onde terkenal sebagai camilan klasik khas peranakan.


Lihat Juga :
Cara membuat Onde-onde tepung ketan:
  1. Campurkan air dengan gula pasir, aduk biarkan larut.
  2. Siapkan bahan berupa tepung ketan, tepung beras, kentang dan campuran air dengan gula.
  3. Uleni bahan hingga kalis. Lalu masukkan margarin.
  4. Setelah selesai, adonan siap digunakan.
  5. Timbang adonan per 20 gram lalu isi dengan isian yang sudah jadi. Lakukan hingga habis adonan.
  6. Ambil air secukupnya. Ambil adonan yang sudah dibuat. Masukkan ke air lalu gulungkan ke wijen yang sudah disiapkan. Lakukan hingga selesai.
  7. Goreng di minyak yang panas. Selama memasak, di awal-awal jangan digoyang-goyang. Kalau sudah kokoh baru boleh. Balikkan. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
  8. Onde-onde tepung ketan siap disajikan.
  9. Selamat mencoba.

Kue onde-onde ini bentunya menyerupai bola, dengan taburan wijen Campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin. Onde-onde jadi salah satu camilan tradisional yang populer di berbagai wilayah Indonesia. Meski cukup mudah ditemukan di mana saja, kudapan lezat ini disebut-sebut bukan berasal dari Indonesia melainkan dari Tionghoa. Camilan yang memiliki rasa gurih manis ini dibawa oleh pedagang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde-onde tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!