Lagi mencari ide resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Onde-onde is one of the traditional kuih in Malaysia; they are one of my favorites. Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah onde-onde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Cara Bikin Onde-onde yang Lezat
- Resep Onde-onde kentang yang Lezat Sekali
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-Onde:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 125 gr tepung ketan
- Sediakan 1,5 sdm tepung beras
- Ambil 50 gr kentang kukus (haluskan)
- Gunakan 1/4 sdt baking powder (me: pakai double acting)
- Ambil 25 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml air hangat
- Siapkan Bahan Isian :
- Ambil 200 gr kacang hijau kupas
- Ambil 95 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanilla essence (boleh pakai vanilla bubuk)
- Gunakan 65 gr santan kental (me: kara)
- Siapkan 140 ml air matang
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Biji wijen secukupnya
Get all the tips to make this traditional dessert. Onde Desa ParkCity will remain ope…n throughout Hari Raya. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar). These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat.
Lihat Juga :
- Cara Bikin Onde-onde yang Lezat
- Resep Onde-onde kentang yang Lezat Sekali
- Resep Onde-Onde wijen / Keciput Anti Gagal
Cara membuat Onde-Onde:
- Rendam kacang hijau selama 2 jam, lalu cuci bersih dan kukus 30 menit. Blender kacang hijau yg telah dikukus dengan sedikit santan dan air. Blender hingga halus.
- Tuang kacang hijau kedalam wajan bersama dengan sisa bahan isian, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan adonan bisa dibentuk. Sisihkan dan biarkan dingin. Lalu bulat2kan (ukuran sesuai selera).
- Campur bahan kulit kedalam bowl, kecuali air, aduk rata. Tuangkan air hangat sedikit2, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit bahan kulit, pipihkan ditangan, beri isian lalu tutup permukaannya sambil dibulatkan. Gulingkan ke biji wijen sampai rata.
- Goreng onde-onde menggunakan minyak yg masih hangat dan api sedang (jangan pakai minyak panas). Bolak balik dan guling2kan onde-onde sampai kulitnya kokoh dan kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat. - Nb: jika adonan isian ada sisa bisa disimpan dikulkas dgn wadah tertutup rapat.
Made with sweet potatoes and glutinous rice flour rolled in coconut with a little surprise on the inside. My kids love Onde Onde or Sweet Glutinous Rice Balls I made. I was thrilled that she does because another reason Onde onde or ondeh ondeh is one of the popular snack/desserts in Southeast Asia. Onde Onde is a specialty of Chef Wan, and he is going to teach Anna Olson how to make this incredible coconut Resep Onde-Onde kali ini sapa pakai Kentang hasilnya Lebih Empuk dan lembut. Onde-Onde, the Nonya Kueh that is so much a part of Malaysian high tea, Malaysian celebrations of every kind and most of all, a great Malaysian favorites!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Onde-Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!