Kolak Ubi Jalar
Kolak Ubi Jalar

Lagi mencari inspirasi resep kolak ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak ubi jalar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kolak ubi jalar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Ubi Jalar memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Ubi Jalar:
  1. Sediakan 1 liter Air
  2. Sediakan 1 buah Ubi Jalar
  3. Siapkan 1 sdm Gula Pasir
  4. Sediakan 1 saset Santan Kara
  5. Sediakan 1 saset Vanili Bubuk
  6. Ambil 1 sdm Tepung Tapioka
  7. Ambil 1/2 sdt Garam
  8. Sediakan 2 lembar Daun Pandan
  9. Siapkan 200 gram Gula Merah


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Kolak Ubi Jalar:
  1. Kupas ubi jalar lalu potong menjadi beberapa bagian.
  2. Cuci bersih kemudian direbus hingga empuk. - Selagi masih panas, tumbuk hingga halus. - Tambahkan tepung tapioka. - Bentuk menjadi bola-bola kecil.
  3. Dalam sebuah wadah, rebus air bersama dengan gula merah, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam. - Setelah mendidih, - Masukkan bola-bola ubi jalar yang telah dipersiapkan. - Tambahkan pisang dan kolang Kaling sebagai bahan pelengkap kalau suka.
  4. Selanjutnya, - Tuang santan kara, aduk-aduk hingga tercampur sempurna. - Lanjutkan proses memasak sampai kuahnya mendidih kembali.
  5. Kolak ubi jalar sudah matang. - Sajikan selagi hangat sebagai menu berbuka puasa. - Selamat berpuasa bagi saudaraku yang menjalankannya. - Semoga amal ibadahnya diterima oleh Allah SWT.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!