Anda sedang mencari ide resep kupat sayur lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat sayur lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat sayur lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kupat sayur lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kupat sayur lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kupat Sayur Lebaran menggunakan 46 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Rahasia Membuat Ketupat Lebaran/ Sayur, Enak
- Cara Bikin Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) yang Bikin Ngiler
- Rahasia Bikin Sayur Ketupat Lebaran yang Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kupat Sayur Lebaran:
- Gunakan Bahan Kupat
- Ambil 1 ikat cover kupat
- Ambil 1 kg beras
- Sediakan Sambel Goreng Kentang
- Ambil 1 1/2 kg Kentang yang sudah potong kotak dan di goreng
- Siapkan 5 pasang ati ampela yang sudah di goreng dan di potong kecil"
- Gunakan 1 papan pete
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas laos
- Siapkan Bumbu Rasa :
- Ambil 1 sdm Penyedap rasa
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 4 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 15 buah cabe kriting
- Gunakan 8 siung bawan putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil Opor Sayur Kare
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 kg Telur ayam rebus
- Gunakan 2 buah santan kental
- Siapkan 1/2 kg kacang panjang
- Ambil 1 kg nangka muda
- Sediakan 1 buah labu siam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas laos
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 10 lbr daun kare (boleh skip)
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 1/4 Sdm garam
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunir
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Siapkan Bahan Pelengkap penyajian
- Gunakan 1 bungkus Bubuk Kedelai
- Siapkan Bawang goreng
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Ketupat Lebaran/ Sayur, Enak
- Cara Bikin Sayur Godok (Sayur Ketupat Betawi) yang Bikin Ngiler
- Rahasia Bikin Sayur Ketupat Lebaran yang Enak
Cara membuat Kupat Sayur Lebaran:
- Beras direndam dahulu kurang lebih 30 menit… Siapkan selangsong kupatnya isi dengan beras yang sudah direndam tadi… untuk beras pulen kurang lebih masukan beras 2/3 dari selongsong kupatnya ya…
- Tutup kembali selongsongnya… lalu siapkan air untuk merebus kupatnya.. usahakan semua terendam ya… rebus terus selama 2 jam..
- Setelah matang tiriskan dan biarkan dingin… ini hasil setelah dingin..
- Siapkan panci peras santan rebus dengan sayur nangka mudanya dan ayam yang sudaj dicuci bersih… rebus dahulu agar lunak…
- Siapkan juga bumbu halusnya…
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu halusnya… tuang bumbu halus tumis hingga harum…. lalu tambahkan bumbu daun"nya… aduk hingga makin harum ya… setelah itu matikan api..
- Masukan dalam panci yang berisi santan, ayam dan nangka muda… setelah mendidih.. masukan kacang panjangnya yang sudah dicuci bersih.. dan masukan garam gula dan penyedapnya.. aduk hingga rata…
- Setelah itu masukan labu siam yang sudah di potong.. aduk rata dan koreksi rasanya ya.. jika rasa sudah pas tambahkan telur ayam yang sudah dikupas.. tunggu hingga semua sayur matang sempurna… jika sudah matikan kompor dan sisihkan..
- Menu selanjutnya adalah sambel goreng kentang.. Yukk lanjut lagi.. - langkah pertama siapkan bumbu halusnya.. aku blender 2 kali ya karna gak muat.. jadi warna lain.. setelah itu tuangkan keatas wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis bumbu…
- Panaskan wajannya setelah itu masukan daun salam dan laosnya.. siapkan juga bumbu rasanya.. masukan garam.. gula pasir.. gula merah dan penyedap rasa.. aduk hingga rata..
- Masukan ketang gorengnya.. lalu aduk hingga rata… koreksi rasa jangan lupa ya teman"…
- Masukan ati ampela dan petenya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.. jika dirasa sudah pas matikan apinya…
- Ayiikk sudah matang semuanya… ayoo sajikan… potong" kupatnya.. masukan opor sayurnya.. disusul sambel gorengnya…
- Tambahkan bubuk kedelai.. masukan potongan telur.. suiran ayam dan bawang goreng…
- Dan.. jadi deh kupat sayur lebarannya… bisa ditambah kerupuk.. 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kupat Sayur Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
