Perkedel Ubi Jalar
Perkedel Ubi Jalar

Sedang mencari ide resep perkedel ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel ubi jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ubi jalar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan perkedel ubi jalar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel Ubi Jalar memakai 9 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel Ubi Jalar:
  1. Ambil 4 buah ubi jalar
  2. Ambil 3 siung bawang putih
  3. Siapkan 4 siung bawang merah
  4. Ambil 1 batang daun bawang
  5. Ambil 2 batang seledri
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Sediakan 1/4 sdt merica
  8. Siapkan 1/4 sdt garam
  9. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Perkedel Ubi Jalar:
  1. Siapkan semua bahan. Ubi dikupas, dipotong kotak lalu dicuci bersih. Duo bawang diiris tipis. Pisahkan kuning dan putih telur. Duo daun2 diiris tipis juga.
  2. Goreng ubi. Saat setengah matang, masukkan irisan duo bawang. Goreng hingga matang. Tiriskan.
  3. Haluskan ubi yang sudah digoreng tadi.
  4. Tambahkan duo daun, kuning telur, garam, merica dan penyedap.
  5. Bulatkan adonan sesuai kehendak kita… mau yang sekali ngap atau yang bisa 2 gigitan terserah yang membulatkan.
  6. Celupkan adonan bulat tadi ke dalam putih telur.
  7. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil cenderung sedang… eh, atau api sedang cenderung kecil ya? mana sukalah… asal jangan pakai api besar ya..
  8. Goreng bulatan ubi yang sudah dicelup putih telur ke dalam minyak panas.
  9. JANGAN DIBOLAK-BALIK!!!! Sekali aja dibaliknya. Tunggu sampai bawahnya agak coklat lalu balik. Jadi gorengnya harus penuh ketelitian ya supaya bulatannya gak ambyar…
  10. Setelah kedua sisinya cokelat, dah matang dah tuh. Angkat dan tiriskan.
  11. Tata dipiring dengan estetik lalu sajikan di meja makan keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ubi jalar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!