Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue
Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue

Lagi mencari ide resep macaron tepung terigu metode swiss meringue yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal macaron tepung terigu metode swiss meringue yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaron tepung terigu metode swiss meringue, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan macaron tepung terigu metode swiss meringue yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan macaron tepung terigu metode swiss meringue sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue:
  1. Ambil 65 gr (2 butir) Putih Telur
  2. Gunakan 60 gr Gula pasir butiran halus
  3. Ambil 75 gr Terigu protein sedang
  4. Siapkan 60 gr Gula Icing
  5. Siapkan 1/4 sdt Cream of Tartar
  6. Gunakan Pewarna Makanan :
  7. Sediakan 2 tetes warna merah
  8. Sediakan 2 tetes warna biru
  9. Ambil Filling :
  10. Siapkan Selai Strawberry (lihat resep)


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Campur putih telur dan gula halus, tim diatas panci air mendidih, sambil diaduk sekitar 3 menit sampai gula larut dan telur berbuih.
  2. Mixer putih telur dengan cream of tartar sampai hard peak.
  3. Campurkan putih telur dengan terigu dan gula icing sambil disaring, aduk rata.
  4. Bagi 2 adonan, tambahkan pewarna makanan (saya pakai Chefmaster Food Coloring Liqua Gel) merah dan biru. Aduk rata, sampai texture adonan seperti lava.
  5. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak diatas macaron mat. Istirahatkan selama 45 menit, sampai permukaannya kering, tidak lengket kalau disentuh.
  6. Panaskan oven 160°C selama 7 menit. Panggang dalam oven 160°C selama 15 menit.
  7. Tambahkan Selai Strawberry ditengah macaron. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaron tepung terigu metode swiss meringue yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!