Lagi mencari inspirasi resep steam rose cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steam rose cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steam rose cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan steam rose cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steam rose cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steam Rose Cake memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Unbaked Cheese cake with strawberry sauce Anti Gagal
- Resep 74. Cheese cake 2 telur kukus #bakingdiary, Lezat Sekali
- Cara Bikin Banana Cake with Chocolate chips yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steam Rose Cake:
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 200 gr gula pasir (me: 180 gr, less sugar)
- Gunakan 1 sdt emulsifier (me: sp)
- Gunakan 250 gr tepung terigu pro sedang
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 150 ml santan instan sedang (santan kotak campur air), me: 75 ml santan instan + 75 ml air
- Siapkan Secukupnya pasta/pewarna makanan
Lihat Juga :
- Resep Unbaked Cheese cake with strawberry sauce Anti Gagal
- Resep 74. Cheese cake 2 telur kukus #bakingdiary, Lezat Sekali
- Cara Bikin Banana Cake with Chocolate chips yang Enak Banget
Cara membuat Steam Rose Cake:
- Siapkan bahan. Oles cetakan dengan minyak sayur. Resep asli dari ig Lysa Tangkulung saya lampirkan (di resep asli, kukusnya 15 menit, kalo cetakannya kecil, max 12 menit saja biar bolu gak ciut & keras kayak karet!)
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier dengan kecepatan tinggi (7 menit). Adonan akan kental berjejak.
- Ayak terigu, baking powder, garam, masukkan ke adonan. Masukkan jg santan. Mixer sebentar saja sekitar 2 -3 menit dgn speed tinggi (yg penting terigu sdh tercampur rata/tidak gerindil).
1. Panaskan kukusan, kalau pakai panci kukus, tutupnya harus dilapisi dengan kain yg tebal, jgn pakai serbet tipis karena air bisa tetap menetes ke bolu (me: pakai 2 lapis serbet). - Bagi2 adonan dan beri pewarna. Tuang adonan ke cetakan. - Kukus selama 10 - 15 menit, api sedang cenderung kecil agar bolu tidak bergelombang/pecah. Jgn buka2 tutup panci yaak. - Pastikan air di kukusan sdh mendidih sebelum memasukkan cetakan ke panci. - Setelah 10 menit, boleh tes tusuk, kalo cetakannya mini2 spt punya saya, pasti udah mateng. - - Note: jgn kukus terlalu lama krn bisa bikin bolu kukus menciut, mengkerut, dan keras spt karet!!
- Ini baru mateng, sesudah test tusuk, langsung dikeluarin dari panci (setelah dingin, bolu gak nempel ke cetakan krn udah diolesi minyak).
1. Sajikan
1. Panaskan kukusan, kalau pakai panci kukus, tutupnya harus dilapisi dengan kain yg tebal, jgn pakai serbet tipis karena air bisa tetap menetes ke bolu (me: pakai 2 lapis serbet). - Bagi2 adonan dan beri pewarna. Tuang adonan ke cetakan.Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat steam rose cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
