Sedang mencari inspirasi resep cat paw bread(sponge dough method) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cat paw bread(sponge dough method) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cat paw bread(sponge dough method), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cat paw bread(sponge dough method) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cat paw bread(sponge dough method) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cat Paw Bread(sponge dough method) memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cat Paw Bread(sponge dough method):
- Gunakan 400 gr terigu proting
- Sediakan 50 gr terigu pro sedang
- Siapkan 35 gr gula pasir
- Siapkan 7 gr ragi
- Sediakan 200 ml air dingin
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan 1 sachet susu bubuk (27 gr)
- Gunakan 3 gr bread improver
- Gunakan 35 gr margarin (me butter hollman)
- Ambil 9 gr garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya choco chip
- Siapkan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil 2 tetes pasta coklat
- Gunakan Olesan :
- Gunakan Butter
Langkah-langkah menyiapkan Cat Paw Bread(sponge dough method):
- Aktifkan ragi dgn sedikit air hangat +1 sdm gula pasir+10 gr terigu aduk rata tutup dan diamkan suhu kulkas hingga semalaman
- Campur semua bahan kering aduk rata,masukan telur susu cair adonan ragi aktif air dimasukan bertahap jika adonan sdh cukup hentikan pemberian cairan (me pake cuma 130 ml air panas) uleni adonan hingga kalis
- Masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis rounding dan proofing hingga adonan 2x lipat
- Kempiskan adonan ulen sebentar lalu bagi adonan jadi dua bagian satu bagian yg lain tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat uleni kembali hingga coklat tercampur rata kemudian bagi lagi tiap warna (coklat dan putih jadi 2 bagian lagi dan satu bagian dari tiap adonan di bagi 4 bagian
- Ambil adinan coklat besar lalu gilas dgn rolling pin taburi choco chip lalu gilas kembali gulung dan rapatkan sisihkan lakukan hal yg sama utk adonan putih yg besar lalu letakan gulungan adonan coklat diatas nya gulung dan rapatkan kembali
- Lakukan jg utk semua adonan coklat dan putih uk kecil hingga habis masukan gulungan yg besar dlm loyang
- Lalu letakan gulungan adonan kecil di atas nya proofing kembali hingga mengembang 2x lipat jangan lupa tutup adonan panggang hingga matang suhu 190 dercel api atas bawah hingga matang kecoklatan ±25-30 menit lalo oles dgn bahan olesan
- Potong cat paw bread setelah dingin agar hasil potongan lbh rapi sajikan bersama topping sesuai selera
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cat paw bread(sponge dough method) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
