Red velvet cake
Red velvet cake

Lagi mencari ide resep red velvet cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan red velvet cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Red velvet cake is traditionally a red, red-brown, crimson, or scarlet-colored chocolate layer cake, layered with ermine icing. Traditional recipes do not use food coloring, with the red color due to non-Dutched, anthocyanin-rich cocoa. The most amazing red velvet cake recipe with cream cheese frosting.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan red velvet cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Red velvet cake menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Red velvet cake:
  1. Siapkan Bahan Cake :
  2. Ambil 280 gr tepung Kunci
  3. Gunakan 1 sdt baking powder
  4. Ambil 1/2 sdt garam
  5. Siapkan 2 sdm coklat bubuk (pilih yang kemerahan jangan hitam)
  6. Ambil 250 gr gula pasir butiran halus
  7. Gunakan 250 gr minyak/butter leleh
  8. Siapkan 2 butir telur
  9. Sediakan 1 cup buttermilk (mix susu cair 250 ml & 2 sdt air jeruk nipis)
  10. Sediakan 2 sdt pasta vanilla
  11. Siapkan 1 sdm penuh pewarna merah
  12. Ambil 120 ml kopi panas
  13. Ambil 1 sdt cuka dapur
  14. Sediakan 1 sdt soda kue
  15. Gunakan Bahan Creamcheese Frosting :
  16. Sediakan 100 gr creamcheese
  17. Siapkan 100 gr whipping cream bubuk
  18. Sediakan 200 ml air es

Red velvet cake has an acidic taste that comes from the use of buttermilk and vinegar as well as the cream cheese in the frosting. The acidity is balanced out by the sweetness of the cake itself. Although cake flour is usually used for classic red velvet recipes to make it light, I wanted to stick to all-purpose flour in my recipe, so that. Amazing real red velvet cake recipe.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Red velvet cake:
  1. Cara membuat cream cheese frosting : - Mixer cream cheese dengan kecepatan sedang sampai lembut dan mengembang, sisihkan. - Mixer whipping cream dan air es dengan kecepatan tinggi sampai kaku. - Masukkan cream cheese ke dalam whipping cream, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. - Sisihkan, simpan ke dalam kulkas sampai saat digunakan.
  2. Campur gula, telur, garam, minyak, kocok sampai telur agak memucat, tambahkan pewarna, vanilla & buttermilk, kemudian air kopi.
  3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak, mixer sampai rata.
  4. Campur soda kue dan cuka aduk rata, masukkan segera ke adonan, mixer sampai rata, jangan overmix.
  5. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, bisa loyang 20 atau 18, panggang 180⁰C sampai matang/sesuaikan oven masing².
  6. Penyelesaian : - Olesi cake dengan creamcheese frosting dan taburan kacang cincang. - Simpan di kulkas sampai waktu dihidangkan.

One bowl, one spatula, one amazing cake! The cake is very light and delicate and very moist. Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting - this super moist and tender red velvet cake makes for a divine and dramatic cake topped with an easy cream cheese frosting. Red velvet cake is typically covered in a French-style butter roux icing, though recently cream cheese frosting and buttercream have both been used as a simpler and tastier alternative. A red velvet cake can be a delicious dessert for almost any occasion, and it doesn't have to be a hard cake to make either!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat red velvet cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!