Crispy Milk Croquettes
Crispy Milk Croquettes

Lagi mencari ide resep crispy milk croquettes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy milk croquettes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy milk croquettes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan crispy milk croquettes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crispy milk croquettes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Crispy Milk Croquettes menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Crispy Milk Croquettes:
  1. Ambil 80 gr margarin
  2. Gunakan 100 gr tepung terigu
  3. Ambil 500 ml susu cair putih
  4. Ambil 100 gr sosis, potong dadu kecil
  5. Sediakan 50 gr cream cheese
  6. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
  8. Gunakan secukupnya garam
  9. Sediakan secukupnya minyak goreng
  10. Siapkan Bahan pencelup:
  11. Siapkan 4 sdm tepung terigu
  12. Ambil secukupnya air
  13. Sediakan Bahan pelapis:
  14. Ambil secukupnya tepung panir


Lihat Juga :
Cara membuat Crispy Milk Croquettes:
  1. Dalam panci, lelehkan margarin kemudian masukkan tepung terigu dan aduk rata sampai margarin benar-benar terserap.
  2. Kemudian tuang susu putih cair sambil terus diaduk hingga tidak ada tepung terigu yang menggumpal. Setelah itu masukkan garam, merica dan pala. Aduk rata kembali.
  3. Tambahkan sosis dan cream cheese, aduk rata hingga mengental. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah lalu ratakan, tutup dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit.
  4. Setelah dingin, potong-potong menjadi 20-22 bagian. Celupkan satu persatu bagian ke dalam bahan pencelup. Kemudian gulingkan ke atas tepung panir, ulangi sekali lagi dan lakukan pada semua bagian. Pastikan untuk menutupi setiap bagian, jika tidak maka campuran susu mungkin bocor.
  5. Panaskan minyak goreng dan goreng kroket susu selama 3-4 menit, hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saos sambal/tomat dan mayonaise. Sajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crispy milk croquettes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!