Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan)
Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan)

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):
  1. Sediakan 1 kg ayam (dada dan paha ayam) boleh ayam kampung/broiler
  2. Ambil 8 siung bawang putih
  3. Gunakan 7 buah kemiri
  4. Sediakan 1 sdm lada
  5. Gunakan kaldu jamur (saya pake totole)
  6. Siapkan garam sesuai selera ya disini saya pake Himalaya salt 1 sdm
  7. Sediakan Air ±1000ml mo
  8. Sediakan Minyak goreng 1 sdm untuk menumis
  9. Sediakan 7 telur ayam rebus
  10. Sediakan 5 jeruk nipis yang besar (peras)


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):
  1. Haluskan bawang putih dan kemiri lalu ditumis hingga harum.
  2. Masukkan air tunggu hingga setengah mendidih, lalu masukkan potongan ayam dada dan pahanya atau bisa dengan 1 ekor ayam kampung dan bisa ditambahkan telur ayam rebus, hati ampela atau sesuai selera aja bund.
  3. Setelah mendidih dan kemiri mengeluarkan minyak, masukkan perasan jeruk nipis (tanpa biji, karena kalau pake biji nanti pahit) dan masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  4. Dimasak pake api kecil aja ya bund selama ±30 menit atau sampe ayamnya empuk dan bumbu kecutnya meresap. Jangan pake api cemburu ya bund hihi 😂🤭
  5. Setelah mendidih, Siap disajikan. Bisa dengan Nasi panas, lontong atau ketupat bisa juga bund. Bisa juga dilengkapi sambal goreng hati dan taburan daun bawang lebih sedap 😁 Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan)1. Silakan mencoba 🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!