Japanese cotton cheesecake
Japanese cotton cheesecake

Sedang mencari ide resep japanese cotton cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cotton cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cotton cheesecake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese cotton cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Японский Суфле Чизкейк [Супер Пушистый И Покачивающийся] Japanese Souffle Cheesecake. Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese cotton cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese cotton cheesecake memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Japanese cotton cheesecake:
  1. Gunakan 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya, simpan putih telur ke dalam kulkas
  2. Sediakan 140 ml susu cair full cream
  3. Gunakan 70 gr keju mudah leleh, parut (aku pake kraft milky soft)
  4. Gunakan 50 gr unsalted butter
  5. Gunakan 50 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  6. Ambil 2,5 sdm gula pasir halus
  7. Siapkan 1 sdt air lemon/jeruk nipis

It's mildly sweet, tangy, rich just like a good classic cheesecake, but has the texture of a soft, airy cloud. Japanese cotton cheesecake is a light and fluffy treat for the discerning cheesecake connoisseur. Often described as a combination of the more classic creamy cheesecake and a soufflé. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make Japanese Cotton Cheesecake (JCC) is probably one of the most amazing cheesecakes that I have.


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Japanese cotton cheesecake:
  1. Masak susu dan keju dengan api kecil sampai keju benar² larut. - Setelah larut, masukkan butter, matikan api, aduk rata. - Kemudian masukkan tepung terigu sambil diayak secara bertahap, aduk kembali sampai rata. - Setelah agak dingin, masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dingin dengan mixer kecepatan rendah sampai berbuih, tambahkan air lemon, kocok dengan kecepatan tinggi. - Tambahkan gula sedikit² sambil dikocok sampai soft peak.
  3. Ambil sedikit adonan putih telur, masukkan ke adonan kuning telur. Aduk merata dan tuangkan ke sisa adonan putih telur. - Aduk perlahan dengan tehnik aduk balik sampai benar² rata.
  4. Tuangkan adonan ke dalam loyang d : 16 cm yang telah dilapisi baking paper bagian alas dan tepinya, ratakan. (lebihkan baking paper untuk bagian tepinya karena adonan akan naik) - Hentakkan loyang beberapa kali.
  5. Panggang adonan dengan sistem au bain marie, dengan tinggi air +/- 1,5 cm. - Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 150⁰C, api atas bawah, di rak bagian bawah, selama 60 menit. - Kemudian lanjutkan memanggang di suhu 120⁰C selama 40-60 menit (tergantung oven masing²) - Setelah selesai diamkan di dalam oven dalam keadaan tertutup selama 30 menit.

Japanese cheesecake is a variety of cheesecake that is usually lighter in texture and less sweet than North American style cheesecakes. Japanese cheesecake is very different from regular cheesecake. It is cotton soft, light, fluffy and the one of the best cheesecakes I have ever tasted. This jiggly Japanese cotton cheesecake has garnered popularity around the world because of its fluffy soft texture and lovely flavour. And the good news is that you can make it at home yourself!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese cotton cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!