Anda sedang mencari ide resep choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Choco Cheese Caramel Flan / Magic Cake / Flan Cake menggunakan 14 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Choco Cheese Caramel Flan / Magic Cake / Flan Cake:
- Ambil Caramel
- Sediakan 130 gr gula pasir (sy: tambah 2 sdm air)
- Siapkan Cheese Flan
- Sediakan 170 gr keju prociz spready (sy : creamcheese)
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Ambil 300 ml susu UHT (saya : 2 sachet susu dancow + 300 ml air)
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk atau vanilla cair
- Ambil Cake Coklat
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 65 gr terigu kunci biru
- Sediakan 10 gr coklat bubuk
- Siapkan 50 gr mentega cair
Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Choco Cheese Caramel Flan / Magic Cake / Flan Cake:
- Langkah pertama, masukan gula kedalam panci anti lengket, ratakan jangan ada yg menggunung, beri 2 sdm air di pinggir2nya hingga rata, nyalakan api kecil biarkan sampai gula mencair. Tips nya, "Jangan Diaduk" jika ingin meratakan cukup goyangkan pancinya, tunggu hingga berubah menjadi coklat, jangan ditinggal krna rawan gosong
- Setelah caramel jadi, langsung tuang ke dalam loyang dan ratakan, dengan cara menggerakan loyang, tdk perlu pakai sendok (sy pakai loyang tulban diameter 20 cm)
- Setelah itu, buat adonan cheese flannya, jika cream cheese dr kulkas pastikan aduk hingga lembut terlebih dahulu menggunakan whisk, stlh itu masukan telur dan gula, aduk kembali hingga rata, setelah rata masuka n susu dancow yg sudah di larutkan dgn air (bs diganti susu uht) tambahkan vanilli bubuk / vanilla cair aduk hingga rata
- Tuang adonan cheese flan ke dalam loyang secara perlahan
- Panaskan oven (saya menggunakan oven tangkring dgn api sedang)
- Adonan cake : siapkan telur dan gula, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (jika mixer di angkat dan adonan yg jatuh tidak lgsg tenggelam), setelah itu ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu masukan kedalam adonan, aduk menggunakan spatula dgn teknik aduk balik, secara perlahan agar adonan tidak turun jangan sampai over mix
- Setelah tercampur rata masukan mentega cair dan aduk balik dengan spatula hingga rata
- Setelah rata, masukan ke dalam loyang,, (adonan akan mengapung karna konsistensi yg ringan) hentakan perlahan lalu siap u/ di masukan ke dalam oven yg td telah di panaskan
- Panggang di rak tengah dgn metode au bain marie ataau water bath,, pastikan loyang yg digunakan bkn loyang sambungan jd air yg ada di luar loyang tidak masuk ke dlm adonan,, panggang selama 40-50 menit tergantung oven dan kompor masing2,, tes tusuk jika sdh bersih berarti sdh matang
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan hilangkan uap panasnya terlebih dahulu sblm di masukan ke dalam kulkas,, simpan di kulkas selama min 4 jam sblm di keluarkan dari loyang
- Sisir pinggiran loyang terlebih dahulu sebelum cake di keluarkan
- Sajikan dgn saus salted caramel atau langsung dimakan begitu saja juga sudah enak 😁 selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat choco cheese caramel flan / magic cake / flan cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
