Lagi mencari ide resep tuna sisik tumis aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna sisik tumis aceh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna sisik tumis aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna sisik tumis aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna sisik tumis aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Sisik Tumis Aceh memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Tumis ikan tuna dan terong simpel, Enak Banget
- Resep Tumis Tuna Kecap Inggris yang Harus Anda Coba
- Resep Tuna Gulai Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Sisik Tumis Aceh:
- Gunakan 500 g daging ikan tuna sisik (di resep asli pake ikan bawal)
- Siapkan 2 tangkai daun kari
- Ambil ⏩Bahan marinasi ikan :
- Siapkan 1/4 buah lemon (sy pake 1/2 buah jeruk nipis) (lihat tips)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan ⏩Bumbu iris :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan ⏩Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 1 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm cabe merah bubuk
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah asam sunti (sy ganti dg 5 buah belimbing wuluh segar)
- Gunakan 200 ml air utk mengencerkan kuah
- Sediakan Secukupnya gula pasir (sbg penyeimbang rasa)
Lihat Juga :
- Resep Tumis ikan tuna dan terong simpel, Enak Banget
- Resep Tumis Tuna Kecap Inggris yang Harus Anda Coba
- Resep Tuna Gulai Anti Gagal
Cara menyiapkan Tuna Sisik Tumis Aceh:
- Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis, biarkan bbrp saat sampai luruh amisnya dan garam meresap kedlm ikan. - - Siapkan juga bahan lainnya. Bawang merah dan bawang putih dirajang, sisihkan bareng daun kari.
- Masukkan bumbu yg akan dihaluskan kedlm gelas blender, dg menambahkan sedikit air kedalamnya. Proses hingga halus. Sisihkan
- Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan bumbu halus dan daun kari, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu mendidih. - - Masukan ikan aduk kembali, biarkan 5 menitan sampai bumbu meresap dan melumuri ikan. Apinya kecilkan dulu.
- Tambahkan 200 ml air, besarkan apinya lagi. Aduk rata. Masak hingga kuahnya mendidih dan ikannya matang. - - Cicipi rasanya jika rasanya pas maka tidak perlu penambahan apapun lagi (disini sy tambahkan 1 sdt gula pasir, sesuaikan selera jika tdk suka boleh skip gula) - - Lanjut masak. Jika kuahnya udah sedikit menyusut dan ikannya udah matang, matikan kompor.
- Ikan Tuna Sisik Tumis Aceh udah dapat disajikan. Suka deh, kuahnya smpe kental begini, sedaaap segerr dg rasa ngaldu dari ikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Sisik Tumis Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
