Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asam Manis memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Rahasia Bikin Tuna Asam Manis yang Menggugah Selera
- Resep Tuna Asam Manis yang Harus Anda Coba
- Cara Membuat Ikan Tuna Asam Manis yang Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Asam Manis:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 500 g filet tuna
- Gunakan 2 sdm tp.beras
- Ambil 2 sdm tp.terigu
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 sakset ladaku
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Sediakan Bumbu sambal:
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Gunakan 1 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gulpas
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Tuna Asam Manis yang Menggugah Selera
- Resep Tuna Asam Manis yang Harus Anda Coba
- Cara Membuat Ikan Tuna Asam Manis yang Bikin Ngiler
Cara membuat Tuna Asam Manis:
- Siapkan bahan, keluarkan tuna dari plastik, potong sesuai selera. Beri irisan lemon dan garam
- Remas pelan- pelan, biarkan 5-10 menit, cuci bersih tiriskan. Siapkan bumbu, beri garam, aduk rata
- Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan 1 sdm tp beras dan 1 sdm tp terigu, aduk rata doamkan beneraoa saat.
- Siapkan tp terigu dan tp.beras. tempatkan ke piring dg perbandingan 1:1 (2 sdm tp.beras + 2 sdm tp. Terigu). Gulingkan ikan ke tepung merata, jika minyak sdh panas masukkan dan goreng sambil sesekali dibalik, jk sdh kekuningan angkat tiriskan
- Siapkan bumbu. Kupas baput,bamboy, cuci bersama cabai, iris2 sisihkan. Tumis baput dan bamboy sampai harum
- Tambahkan irisan cabe, daun jeruk, jahe geprek, air 100ml dan saos pedas sesuai selera. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan larutan maizena (1 sdm maizena + 2 sdm air). Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke wadah.
- Sajikan. Taruh ikan dipiring/lodor/mangkok. Beri bumbu saos sesuai selera. Tambahkan potongan buah nanas/rebusan wortel/buncis jk suka. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
