Sate Gulai Tuna
Sate Gulai Tuna

Lagi mencari ide resep sate gulai tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate gulai tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate gulai tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate gulai tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate gulai tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Gulai Tuna memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Gulai Tuna:
  1. Sediakan 500 gr tuna fillet /tuna sudah ditusuk sate
  2. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
  3. Gunakan Bumbu halus Gulai:
  4. Ambil 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 5 buah cabai merah
  7. Siapkan 2 butir kemiri
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 1/3 sdt kayu manis bubuk
  12. Ambil 3 kapolaga (ganti: 1/3 sdt cengkeh bubuk+1/3 sdt pala bubuk)
  13. Sediakan Bumbu Cemplung Gulai:
  14. Gunakan 3 lembar daun salam
  15. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 2 batang serai
  17. Siapkan 1 ruas lengkoas
  18. Sediakan Bumbu Sate Gulai :
  19. Ambil 3 sdm kacang tanah goreng
  20. Gunakan 200-300 ml air
  21. Siapkan 1/2 sachet @65 ml santan instant
  22. Siapkan Perasa:
  23. Ambil 1 sdt garam (harus disesuaikan lagi)
  24. Sediakan 1 sdt gula (harus disesuaikan lagi)


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Sate Gulai Tuna:
  1. Haluskan bumbu, lalu tumis sambil diaduk sampai bumbu matang dan harum. Tambahkan semua bumbu cemplung. Beri air 50 ml. Masak sampai betul-betul matang dan bumbu asat kembali.
  2. Tambahkan ke tumisan bumbu, kacang tanah yg sudah di blender dengan sedikit air, tambahkan juga 200ml air. Masak sambil diaduk sampai aroma kacang berkurang dan bumbu sate gulai matang, keluar minyak dan harum. Tambahkan garam dan gula. Cicipi dan perbaiki rasanya. Cemplungkan tuna yg sudah ditusuk sate satu persatu ke bumbu sambil dibalur bumbu sate gulai. Sisihkan tuna di wadah berbeda. Bumbu sate gulai menjadi ada aroma tunanya.9
  3. Masak lagi bumbu sate gulai. Jila terlalu kental, tambahkan lagi air. Masukkan santan pada kuah sate gulai. Aduk rata dan masak lagi sebentar. Matikan kompor
  4. Bakar/panggang teflon tuna bolak-balik ssmpai matang.
  5. Tata sate tuna, bumbu sate gulai. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate gulai tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!