Lagi mencari inspirasi resep martabak manis (terang bulan) simple dengan ragi instan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (terang bulan) simple dengan ragi instan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (terang bulan) simple dengan ragi instan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan martabak manis (terang bulan) simple dengan ragi instan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak manis (terang bulan) simple dengan ragi instan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan memakai 0 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon Anti Gagal
- Cara Membuat Martabak Manis Paling Simple, Enak
- Rahasia Bikin Martabak Manis Lipat Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan:
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon Anti Gagal
- Cara Membuat Martabak Manis Paling Simple, Enak
- Rahasia Bikin Martabak Manis Lipat Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan:
- Pecah dan kocok telur dengan whisk sampai tercampur rata dan warnanya agak pucat (1-2 menit)
- Tambahkan gula pasir sesuai selera. Gula ditambahkan agar adonan nanti tidak terlalu hambar, jadi tingkat kemanisan sesuai selera ya bun.
- Kocok kembali hingga gula larut
- Masukkan tepung terigu, ragi dan sejumput garam
- Kocok dengan whisk sembari ditambah air. Tuang air dalam 2 tahap. Perhatikan adonan, jangan sampai terlalu encer maupun terlalu kental.
- Masukkan pewarna makanan (opsional) dan aduk hingga warna rata dan adonan tidak bergerindil.
- Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain bersih di suhu ruang.
- Setelah 30 menit, akan muncul seperti gelembung" menandakan ragi instan yg dimasukkan tadi aktif. Masukkan minyak lalu kocok kembali agar gelembungnya hilang
- Panaskan teflon dengan api besar agar cepat panas. Setelah panas, turunkan suhu ke api yang paling kecil. Tidak usah diberi tambahan minyak/margarin/apapun (ini berguna agar martabak tidak cepat gosong).
- Tuang adonan kemudian ayunkan teflon pelan pelan untuk membuat lapisan crispy di pinggir martabak manis.
- Diamkan dalam keadaan teflon terbuka. Nanti akan keluar gelembung seperti ini, menandakan adonan berhasil terbentuk sarang.
- Diamkan sekitar 2-3menit setelah gelembung muncul lalu taburi gula diatasnya.
- Tutup adonan martabak manis dan diamkan sekitar ±5 menit / sampai permukaan adonan kesat (tidak berair) lagi.
- Angkat dan beri margarin dan topping sesuai selera.
- Ini hasilnya. Dengan ragi instan, tekstur martabak lebih lembut dan empuk, tapi pinggiran tetap crispy. Yang paling penting mudah dan inshaallah bisa berhasil. Ini percobaan saya yg kedua kali, dua duanya berhasil. Lihat sarang ditengahnya bun, bikin senang sewaktu membelahnya🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Manis (Terang Bulan) Simple dengan Ragi instan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
