Sayur Asem Betawi
Sayur Asem Betawi

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Betawi menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:
  1. Siapkan Bahan :
  2. Sediakan 1 ikat kacang panjang (potong korek)
  3. Ambil 100 gr kacang tanah
  4. Sediakan 2 buah jagung manis (potong)
  5. Ambil 2 batang nangka muda iris sesuai selera, rebus (opsional)
  6. Sediakan Bumbu halus :
  7. Gunakan 5 Siung bawang merah
  8. Ambil 5 Siung bawang putih
  9. Gunakan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  10. Siapkan 3 biji kemiri (sdh di goreng)
  11. Siapkan 1/2 sdt terasi
  12. Sediakan Bahan lainnya :
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
  14. Ambil 2 lembar daun salam
  15. Siapkan Air asam jawa
  16. Ambil 1 sdm gula pasir
  17. Gunakan 1 sdt garam
  18. Gunakan Penyedap rasa (royco ayam)
  19. Gunakan 1 liter air


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Betawi:
  1. Rebus jagung hingga matang, lalu masukkan semua sayuran, masukkan bumbu halus, lengkuas & daun salam. Rebus hingga mendidih & sayuran matang.
  2. Masukkan, Air asam jawa, garam, gula & penyedap rasa. Sambil di aduk. Tes rasa
  3. Sayur asam betawi siap di hidang kan
  4. Nb: bila gak ada nangka, kol pun bisa jdi penggantinya. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!