Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Sayur asem jakarta Anti Gagal
- Resep Sayur Asem Jakarta, Lezat
- Resep Sayur Asem Jakarta yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 gengggam daun melinjo
- Siapkan 1 genggam melinjo
- Gunakan 2 genggam kacang tanah
- Ambil 3 batang kacang panjang, potong2 3 cm
- Sediakan 1 bh jagung manis (potong sesuai selera)
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1/2 bh labu siam atau pepaya muda, potong2 kotak
- Sediakan 1/4 bh nangka muda
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1-1,5 lt air (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 2 bh cabe keriting
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Gunakan 2 bh tomat matang sedang
- Ambil 1 bh terasi Kemasan
Lihat Juga :
- Resep Sayur asem jakarta Anti Gagal
- Resep Sayur Asem Jakarta, Lezat
- Resep Sayur Asem Jakarta yang Enak Banget
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Cuci bersih semua bahan sayur, sisihkan. Didihkan air
- Setelah air mendidih masukan jagung, melinjo, kacang tanah, nangka muda, bumbu halus, daun salam, lengkuas & asam. Masak hingga setengah matang. Kluarkan asam taruh di mangkok yg berisi air rebusan sayur asem lalu hancurkan. Masukan kembali air asem ke dalam panci. Selanjutnya masukan labu siam, garam, gula & kaldu jamur, test rasa.
- Terakhir, jika rasa sudah sesuai selera masukan kacang panjang & daun melino. Masak sebentar +/- 5 menit, matikan api. - Sayur asem siap disantap bersama dengan sambal terasi, tempe/tahu goreng & ikan asin teri kacang😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
