Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Sayur Labu Ketupat/Sayur Godok yang Enak Banget
- Cara Membuat Lontong sayur labu siam dengan tahu yang Lezat
- Cara Membuat Sayur godog ketupat yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat):
- Sediakan 1 buah labu siam, potong korek api
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong korek api
- Sediakan 10 buah sayur buncis, iris serong
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 liter air (jika pakai santan, pakai dari 1 buah kelapa ukuran kecil)
- Ambil 5-6 sdm santan instan
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 1/2 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 1/2 sdm ebi, yg sdh diseduh air panas
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar butiran, sangrai
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir
Lihat Juga :
- Resep Sayur Labu Ketupat/Sayur Godok yang Enak Banget
- Cara Membuat Lontong sayur labu siam dengan tahu yang Lezat
- Cara Membuat Sayur godog ketupat yang Lezat Sekali
Cara membuat Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat):
- Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi serta mengeluarkan sedikit minyak. Masukkan labu, buncis dan wortel. Aduk rata.
- Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Begitu sudah mendidih, masukkan santan instan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sebentar sambil sesekali diaduk.
- Cicip dan koreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan lagi santan instan. Jika mau kental, masak sedikit lama. Aku cukup sampai konsistensinya seperti ini. Matikan api. Angkat. Sajikan beserta bahan pelengkap lainnya seperti telur rebus, rendang, tumis buncis dan opor ayam (mama suka campur dgn opor ayam xD). Jangan lupa taburkan bawang goreng dan kerupuk. Yuuum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog labu siam (kuah lontong/ketupat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
