Anda sedang mencari ide resep sayur lontong / ketupat lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lontong / ketupat lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lontong / ketupat lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lontong / ketupat lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bedanya lontong dan ketupat itu sebenarnya ada di kemasan saja ya Bunda. Untuk lontong umumnya di masak bentuk lonjong yang di gulung dengan daun Di jamin endeusss! Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lontong / ketupat lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lontong / ketupat lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas, Enak
- Cara Membuat Lontong sayur labu siam dengan tahu yang Lezat
- Rahasia Bikin Sayur Asem / Sayur Asam Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lontong / ketupat lebaran:
- Sediakan 1 buah labu siam (potong korek api)
- Siapkan 1 papan kecil tempe (potong kotak, goreng)
- Siapkan 2 blok tahu putih (potong kotak, goreng)
- Gunakan 200 gr kacang panjang (potong 1cm)
- Sediakan 200 ml santan
- Siapkan Gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil 250 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 kelingking kunyit
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 sdm ebi
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 30 gr atau 1/2 lempeng gula merah
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 3-5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
Bagi kamu yang ingin membuat sendiri lontong sayur, caranya cukup mudah kok. Ga lengkap rasanya kalau lebaran tanpa sayur dan gulai opor ayam ditemani ketupat lebaran/lontong/tipat. Sedangkan untuk resep ketupat sayur khas lebaran yang dicampur udang dan telur puyuh biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur Betawi, Medan dan Padang. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Lebaran (Labu Siam) seperti berikut ini.
Lihat Juga :
- Resep Sayur Asem & Balado Ikan Asin Kapas-kapas, Enak
- Cara Membuat Lontong sayur labu siam dengan tahu yang Lezat
- Rahasia Bikin Sayur Asem / Sayur Asam Anti Gagal
Cara menyiapkan Sayur lontong / ketupat lebaran:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu cemplung.
- Masukan tempe tahu goreng, kacang panjang dan labu siam. Tambahkan gula garam, kaldu bubuk dan air. masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan, koreksi rasa dan kematangan sambil diaduk2. - lalu siap dihidangkan
Selain opor ayam, lontong atau ketupat lebaran pun akan sangat cocok jika dilengkapi dengan sayur labu siam. Nah, mengingat sebenatar lagi kita Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama. Bersadarkan sejarah, lontong sayur atau lebih dikenal dengan nama ketupat sayur ini, diperkenalkan pertama kali oleh Sunan Kalijaga pada Bakda Kupat, yaitu perayaan seminggu setelah Lebaran. Hingga saat ini, lontong sayur masih menjadi hidangan yang tak boleh ketinggalan ada di momen. Ketupat Sayur Padang untuk hidangan lebaran di rumah aja?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lontong / ketupat lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
