Bika Ambon mini
Bika Ambon mini

Lagi mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon mini memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon mini:
  1. Ambil 300 gr tepung tapioka (saya pkek merek tani)
  2. Ambil 150 gr tepung terigu
  3. Gunakan 5 butir telur
  4. Ambil 250 gula pasir
  5. Siapkan 750 ml santan kental
  6. Sediakan 5 lembar jaun jeruk
  7. Gunakan 2 batang sere
  8. Gunakan 3 lembar daun pandan
  9. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  10. Gunakan 1 sdt ragi instan
  11. Siapkan 100 gr margarin lelehkan


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon mini:
  1. Panaskan santan sama daun jeruk, batang sere, kunyit bubuk, daun pandan sampai mendidih.matikan api diamkan santan sampe dingin.
  2. Kocok lepas telur sisihkan.lelehkan margarin sisihkan.
  3. Dalam wadah masukkan tepung terigu tepung tapioka gula dan ragi instan.aduk tambahkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga rata sampai gula larut.
  4. Kemudian tambahkan telur yg sudah di kocok lepas dan margarin leleh aduk lagi hingga adonan rata dan terlihat encer.diamkan adonan selama 2 jam tutup dengan kain bersih.
  5. Adonan akan mengembang dan berbuih aduk adonan kembali.
  6. Panaskan cetakan harus benar-benar panas.tuang adonan dalam cetakan masak dengan api sedang tunggu atasnya berpori baru tutup cetakan masak hingga matang dan atasnya kering.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!