Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur bakso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat sayur bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Bakso memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Ketupat Sayur Sederhana yang Harus Anda Coba
- Resep Sayur Ketupat Simple yang Lezat Sekali
- Resep Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek), Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Bakso:
- Ambil Secukupnya ketupat yang sudah matang (lihat resep)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe, iris
- Ambil 4 cm lengkuas,iris
- Gunakan 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris
- Siapkan 5 bh cabe keriting merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan lainnya :
- Sediakan 1 bh labu siam ukuran sedang
- Gunakan 1 bh wortel ujuran sedang
- Siapkan 5 bh tahu ukuran sedang, potong potong, goreng kering
- Sediakan 6 bh cabe keriting hijau
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar, potong serong, (tambahan dari saya)
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan 6 bh bakso sapi
- Ambil 3 bh telur ayam, rebus matang, kupas kulitnya
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 250 ml santan kental
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Emping/kerupuk
Lihat Juga :
- Resep Ketupat Sayur Sederhana yang Harus Anda Coba
- Resep Sayur Ketupat Simple yang Lezat Sekali
- Resep Ketupat Sayur (Lodeh Lotho & Krecek), Enak
Cara membuat Ketupat Sayur Bakso:
- Kupas abu siam dan wortel,lalu potong potong memanjang (seukuran korek api). Cuci bersih, sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga kering, harum dan matang.
- Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan cabe hijau besar. Aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan telur ayam. Aduk rata kembali.
- Tuang santan. Aduk rata.masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan dengan potongan ketupat, bawang merah goreng dan emping/kerupuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!