Ketupat Sayur Sederhana
Ketupat Sayur Sederhana

Lagi mencari ide resep ketupat sayur sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur sederhana yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketupat sayur sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Setelah sayuran matang, angat dan sajikan dengan ketupat. Lalu, cuci bersih sayuran yang sebelumnya sudah dipotong-potong. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketupat sayur sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Sederhana menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Sederhana:
  1. Siapkan Ketupat mini instan
  2. Siapkan 4 butir telur (rebus, kupas kulit, sisihkan)
  3. Gunakan 3 buah tahu segitiga (belah 2)
  4. Sediakan 1 buah wortel
  5. Siapkan 1 buah labu siam (sy pny ukuran kecil, bukan labu lalapan ya)
  6. Gunakan Secukupnya tempe, potong dadu
  7. Sediakan Secukupnya tulang ayam (boleh skip)
  8. Sediakan 1 bungkus santan instan
  9. Siapkan 1 liter air
  10. Gunakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  11. Sediakan Secukupnya garam
  12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (rasa ayam)
  13. Sediakan Secukupny gula
  14. Gunakan 🍒 Bumbu halus
  15. Siapkan 5 butir bawang merah
  16. Sediakan 2 butir bawang putih
  17. Siapkan 4 buah cabe merah
  18. Gunakan 1 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  20. Ambil 🍒 Bumbu cemplung
  21. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  22. Siapkan 1 lembar daun salam

Hidangan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu santapan Lebaran untuk dinikmati bersama dengan keluarga. Selain itu, cara membuatnya serta bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah dan sederhana. Sayur ketupat jadi salah satu makanan yang selalu dibuat orang saat Lebaran. Karena sudah tradisi, Lebaran terasa kurang afdol tanpa menyantap ketupat sayur.


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Ketupat Sayur Sederhana:
  1. Cuci ketupat mini dan rebus dengan air yg agak banyak (smp menurutupi tinggi ketupat). Sy rebus kurang lebih 1 jam. Setekah angkat, sisihkan.
  2. Di wadah lain. Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Biarkan smp harum. Lalu masukkan tulang ayam. Lalu masukkan wortel.
  3. Tambahkan santan, lalu masukkan 1 liter air. Lanjutkan memasak smp mendidih.
  4. Masukkan labu siam. Lalu garam, kaldu dan gula. Masak terus smp sayuran matang. Tes rasa.
  5. Masukkan tempe, tahu dan telur. Tunggu bbrp menit. Matikan kompor
  6. Tata ketupat dalam mangkuk, beri sayuran. Dan bubuhi bawang goreng. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan.. - - Note: boleh disajikan dengan nasi jg yaa, sebagai sayur dàn lauk.

Mumpung Lebaran kali ini akan lebih banyak dihabiskan di rumah, Anda punya banyak waktu membuatnya sendiri. Akan lebih nikmat bila sayur ketupat menemani Lebaran kali ini. Misalnya seperti ketupat sayur nan lezat ini. Ketupat sayur khas Padang dan Betawi termasuk yang paling digemari oleh banyak orang. Tidak bisa dipungkiri, cita rasa yang khas memang menjadi daya tarik utama hidangan ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!