Ketupat Sayur Bakso
Ketupat Sayur Bakso

Anda sedang mencari inspirasi resep ketupat sayur bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur bakso yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat sayur bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketupat Sayur Bakso memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat Sayur Bakso:
  1. Ambil Secukupnya ketupat yang sudah matang (lihat resep)
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Gunakan 8 btr bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 3 btr kemiri
  6. Sediakan 5 cm kunyit
  7. Ambil 3 cm jahe, iris
  8. Ambil 4 cm lengkuas,iris
  9. Gunakan 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris
  10. Siapkan 5 bh cabe keriting merah
  11. Sediakan 2 sdt ketumbar
  12. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  13. Ambil Bahan lainnya :
  14. Sediakan 1 bh labu siam ukuran sedang
  15. Gunakan 1 bh wortel ujuran sedang
  16. Siapkan 5 bh tahu ukuran sedang, potong potong, goreng kering
  17. Sediakan 6 bh cabe keriting hijau
  18. Sediakan 3 bh cabe hijau besar, potong serong, (tambahan dari saya)
  19. Sediakan 2 lmbr daun salam
  20. Ambil Secukupnya air
  21. Siapkan 6 bh bakso sapi
  22. Ambil 3 bh telur ayam, rebus matang, kupas kulitnya
  23. Gunakan Secukupnya garam
  24. Siapkan Secukupnya gula pasir
  25. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  26. Ambil Secukupnya lada bubuk
  27. Gunakan 250 ml santan kental
  28. Sediakan Pelengkap:
  29. Ambil Bawang goreng
  30. Sediakan Emping/kerupuk


Lihat Juga :
Cara membuat Ketupat Sayur Bakso:
  1. Kupas abu siam dan wortel,lalu potong potong memanjang (seukuran korek api). Cuci bersih, sisihkan dahulu.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga kering, harum dan matang.
  3. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan cabe hijau besar. Aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan telur ayam. Aduk rata kembali.
  5. Tuang santan. Aduk rata.masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan dengan potongan ketupat, bawang merah goreng dan emping/kerupuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!