Dadar Gulung Rainbow (Unti Kelapa Kurma)
Dadar Gulung Rainbow (Unti Kelapa Kurma)

Anda sedang mencari ide resep dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung Rainbow (Unti Kelapa Kurma) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dadar Gulung Rainbow (Unti Kelapa Kurma):
  1. Ambil 🔸️Bahan unti :
  2. Gunakan 200 gr kelapa parut setengah tua
  3. Gunakan 100 gr gula merah (sesuai selera)
  4. Sediakan 70 ml air
  5. Siapkan 1 helai daun pandan
  6. Siapkan 50-75 gr kurma (timbang tanpa biji), potong kecil²
  7. Gunakan 🔸️Bahan kulit :
  8. Ambil 200 gr terigu serbaguna
  9. Siapkan 2 sdm tapioka
  10. Ambil Sejumput garam
  11. Gunakan 375-400 ml air
  12. Ambil 1 butir telur, kocok lepas
  13. Siapkan secukupnya pewarna makanan (warna sesuai selera)


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Rainbow (Unti Kelapa Kurma):
  1. Buat unti : rebus air, gula merah & pandan sampai mendidih & gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk² sampai agak menggumpal. Masukkan potongan kurma, aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur terigu, tapioka & garam, tuangi air sambil diaduk rata. Masukkan telur kocok, lalu minyak, aduk rata. Saring.
  3. Siapkan 4-5 mangkuk kecil, lalu isi masing² dengan 2 sdm adonan, masing² beri pewarna merah, kuning, hijau & ungu (warna sesuaikan selera), aduk rata.
  4. Panaskan teflon diameter 20cm, tuang melintang 1 sdt adonan merah, 1 sdt kuning, 1 sdt hijau & 1 sdt ungu. Tunggu sampai adonan set, lalu tuang adonan putih diatasnya, goyangkan melingkar rata. Setelah matang, angkat. - Lakukan sampai adonan habis.
  5. Ambil selembar kulit dadar, beri secukupnya unti kelapa kurma, lipat & gulung. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar gulung rainbow (unti kelapa kurma) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!