Lapis Talas Bogor
Lapis Talas Bogor

Lagi mencari ide resep lapis talas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis talas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis talas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis talas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis talas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Talas Bogor memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Talas Bogor:
  1. Siapkan 150 gr tepung terigu(kunci)
  2. Gunakan 150 gr gula pasir
  3. Gunakan 100 ml minyak goreng
  4. Gunakan 6 butir telur
  5. Gunakan 1 sdt baking powder
  6. Ambil 1 sdt SP
  7. Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
  8. Siapkan 1/4 sdt garam
  9. Ambil 1 sachet Pop Ice Taro
  10. Ambil Beberapa tetes pewarna kuning dan ungu
  11. Siapkan Topping
  12. Gunakan Butter cream homemade (lihat resep)
  13. Gunakan Keju cheddar parut


Lihat Juga :
Cara membuat Lapis Talas Bogor:
  1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
  2. Dalam wadah masukkan telur, SP, gula pasir dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.
  3. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Mixer kecepatan paling rendah asal rata saja. Masukan minyak goreng, aduk dengan spatula teknik lipat (teknik aduk balik). Aduk hingga benar rata. Setelah itu adonan dibagi 2 sama banyak.
  4. Satu adonan beri pewarna kuning. Tambahkan vanilli bubuk. Aduk balik hingga rata.
  5. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin dan dialasi baking paper. Lalu tuang adonan, kemudian kukus. Pastikan dandang sudah beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Tutup jangan lupa diberi serbet.
  6. Sambil menunggu matang, larutkan 1 sachet Pop Ice Taro dengan 2sdm air. Lalu tuang ke adonan satunya. Tambahkan beberapa tetes pewarna ungu. Sesuai selera ya. Aduk rata.
  7. Setelah adonan kuning matang. Masukkan adonan ungu. Kukus lagi selama 20 menit. Masih dengan api sedang.
  8. Bila sudah matang, angkat dan dinginkan suhu ruang.
  9. Olesi dengan butter cream dan keju parut.
  10. Sajikan 💛💜

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis talas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!