Sedang mencari inspirasi resep pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pangek Patin Khas Sumatera Barat/Gulai Masin Patin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Bika Ambon Khas Medan - irit Telur (Versi Oven & Pasir), Enak Banget
- Cara Membuat Mie Abuih Khas Pariaman / Mie Rebus Padang Sumatera Barat, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Sego gegok khas Trenggalek yang Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pangek Patin Khas Sumatera Barat/Gulai Masin Patin:
- Sediakan 600 gram ikan patin
- Siapkan Segenggam daun ruku-ruku
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, robek-robek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 3 buah cabe merah, belah dua memanjang
- Siapkan 500 mili santan kental
- Siapkan 800 mili santan encer
- Gunakan 1 1/2 sendok teh masako ayam
- Gunakan 1 1/2 sendok teh garam halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, robek-robek
- Gunakan 50 gram kacang panjang, potong-potong
- Ambil ● Bumbu halus:
- Gunakan 30 gram cabe rawit setan yang warna hijau muda
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Sediakan 30 gram bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 keping kecil asam kandis
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Khas Medan - irit Telur (Versi Oven & Pasir), Enak Banget
- Cara Membuat Mie Abuih Khas Pariaman / Mie Rebus Padang Sumatera Barat, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Sego gegok khas Trenggalek yang Bikin Ngiler
Langkah-langkah membuat Pangek Patin Khas Sumatera Barat/Gulai Masin Patin:
- Bahan-bahannya, moms
- Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, asam kandis dan santan. Nyalakan kompor dan aduk² santan berbumbu ketika mulai naik panas lalu masukkan ikan patinnya. Ikannya jangan dibolak-balik. - Kalau mau ngaduk pinggir-pinggirnya saja. - Setelah ikan ½ matang lalu tambahkan kacang panjang, cabe merah, garam dan masako ayam.
- Ketika ikan sudah matang masukkan daun ruku-ruku lalu matikan kompor 🤭 1. Selamat makan siang semuanya 🤭 1. Sambal Lalapan Khas Lamongan. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangek patin khas sumatera barat/gulai masin patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!