Es Selendang Mayang
Es Selendang Mayang

Anda sedang mencari ide resep es selendang mayang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es selendang mayang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es selendang mayang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Selendang Mayang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Es Selendang Mayang:
  1. Gunakan 1 sachet tepung Hun kwe 95gr
  2. Ambil 50 gr Tepung beras
  3. Ambil 1 L air
  4. Ambil 2 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt vanilli powder
  7. Siapkan secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau
  8. Ambil Bahan Saus Gula Merah:
  9. Sediakan 200 gr Gula merah
  10. Gunakan 100 ml gula pasir
  11. Gunakan 200 ml air
  12. Ambil 2 lembar daun pandan
  13. Ambil 1/4 sdt garam
  14. Gunakan Bahan Kuah Santan:
  15. Siapkan 2 sachet santan instan 60 ml
  16. Gunakan 500 ml air
  17. Sediakan 1 lembar daun pandan
  18. Ambil 1/2 sdt garam


Lihat Juga :
Cara membuat Es Selendang Mayang:
  1. Siapkan bahan, campurkan semua bahan selendang mayang kecuali air dan pewarna, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga airnya habis.
  2. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal tepungnya dan gula larut (Jika perlu disaring adonannya), lalu Bagi adonan menjadi 3, tuang dalam wadah yang berbeda. Beri warna yang merah dan hijau pada wadah yang berbeda, aduk hingga tercampur rata dan 1 wadah biarkan berwarna putih.
  3. Siapkan panci, masak adonan yang berwarna hijau terlebih dahulu. Masak hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan.
  4. Lalu masak adonan yang berwarna putih hingga mengental. Kemudian tuang kedalam wadah yang sama dan ratakan.
  5. Dan lakukan hal yang sama ke adonan berwarna merah, masak hingga mengental, lalu masukkan keatas adonan putih dan ratakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  6. Masak bahan santan, dengan cara mencampur semua bahan, masak hingga mendidih. begitupun saus gula merah, masak semua bahan gula hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan dan sisihkan.
  7. Cara penyajian, potong-potong selendang mayang dengan pisau tajam, lalu tata dalam mangkuk. Siram dengan saus gula merah, santan dan es batu

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es selendang mayang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!