Bika Ambon Praktis
Bika Ambon Praktis

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon praktis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon praktis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon praktis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Praktis memakai 9 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Praktis:
  1. Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
  2. Siapkan 150 gr tepung kanji tapioka
  3. Gunakan 325-350 gr gula pasir
  4. Ambil 500 ml santan kental matang
  5. Ambil 1/2 sdm gist instan
  6. Ambil 5 butir telur ukuran sedang (300-325 gr)
  7. Siapkan 1 1/2 sdt garam halus
  8. Ambil 50 gr margarin (dicairkan)
  9. Ambil Setetes pewarna kuning bila perlu


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Praktis:
  1. Campur tepung terigu, tepung kanji dan gist instan, aduk sampai rata dengan whisker.
  2. Masukkan ± 350 ml santan, aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Masukkan gula pasir, aduk sampai gulanya larut.
  4. (a)Masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata. - (b) Masukkan sisa santan dan bahan lainnya, aduk hingga rata.
  5. Diamkan selama 2-3 jam.
  6. Untuk memanggangnya, gunakan 2 tungku dijadikan satu dan api kecil supaya tidak gampang gosong.
  7. Oles cetakan kue lumpur dengan minyak, lalu panaskan sampai betul-betul panas.
  8. (a)Aduk adonan supaya tidak ada bagian yang mengendap. - (b) Masukkan ke dalam gelas ukur untuk memudahkan kita saat menuang adonan ke cetakan.
  9. (a)Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, jangan penuh, supaya tidak meluber. - (b) Jangan ditutup sebelum permukaannya berlubang-lubang.
  10. Setelah permukaan berlubang-lubang, tutup, biarkan sampai permukaan matang, tidak basah.
  11. Setelah matang, keluarkan dari cetakan dengan menggunakan sothil kecil.
  12. Lakukan hal yang sama sampai semua selesai. Jangan lupa aduk dulu adonan sebelum dipanggang.
  13. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tutorialnya di channel koki keluarga kita: - - https://youtu.be/IX2nTn_5eA8
  14. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon praktis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!