Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan versi simple & ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan versi simple & ekonomis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan versi simple & ekonomis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon pandan versi simple & ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon pandan versi simple & ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika Ambon Pandan Mini yang Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Pandan, Enak
- Cara Bikin Bika Ambon Pandan, Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis:
- Gunakan 130 gr tapioka
- Ambil 50 gr terigu pro sedang
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm margarin, lelehkan
- Ambil 2 butir telur ayam, ukuran sedang
- Sediakan bahan biang
- Sediakan 50 ml air hangat kuku
- Ambil 1,5 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan bahan santan
- Gunakan 260 ml santan (kara 100ml + air 160ml)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya pasta/essens pandan
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Pandan Mini yang Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Pandan, Enak
- Cara Bikin Bika Ambon Pandan, Lezat
Cara membuat BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis:
- Pertama kita buat BAHAN BIANG dulu, campurkan semua bahan, aduk rata. Tutup. Lalu diamkan hingga berbusa banyak (tanda raginya aktif). Saya ini bikin malam pas ujan jadi butuh waktu lama buat si ragi berkembang.. baiknya memang bikinnya siang/ pas terik aja ya mom biar cepet.
- Sambil nunggu raginya aktif, kita bikin santannya dulu. Masukkan semua BAHAN SANTAN, aduk rata.. masak hingga mendidih. Matikan api.. angin anginkan hingga hangat kuku.
- Kalau BAHAN SANTAN sudah hangat kuku dan BAHAN BIANG sudah aktif, kita bisa lanjut step berikutnya ya.. masukkan Tapioka - Terigu - Gula - Garam dalam bowl, aduk rata pakai whisker.
- Campurkan BAHAN SANTAN yang sudah hangat, ingat lho ya kondisi hangat kuku.. jangan masih panas kalian masukin nanti gagal. Lalu masukin BAHAN BIANG yang sudah aktif, lanjut masukin telur. Aduk rata.
- Terakhir masukin margarin leleh, aduk lagi hingga rata, kalau perlu kalian saring ya biar adonannya licin dan tidak ada tapioka yang gumpal.
- Tutup kain bersih, diamkan hingga adonan berbusa dan mengembang. Nah.. biasanya kalau saya bikin siang tuh 45-60 menit tuh dah bagus adonannya, tapi berhubung ini bikin malam dan pas hujan jadi butuh waktu lebih lama. Sabaaarrrr…
- Oke setelah sekian purnama akhirnya siap juga adonannya hihihi.. udah ready untuk di cetak
- Siapkan snackmaker atau cetakan martabak mini, panaskan dengan api sedang hingga benar benar panas. Cek dengan ditetesi air kalau udah berbunyi cessssss artinya adonan siap dituang, btw.. kalian boleh olesi margarin dulu ya permukaannya biar ga lengket.
1. Kecilkan api ke paling kecil (hampir mati). Tuang 3/4 bagian aja nanti adonannya bakalan ngembang naik jadi biar ga luber.. ini gambarnya pas udah naik adonannya. Setelah atasnya bergelembung banyak, tutup cetakannya. Biarkan hingga atasnya tidak basah, dan permukaannya matang. Angkat sajikan (maaf fotonya ga lengkap soalnya udah ngantuk banget, semoga paham ya) - Ini ya hasilnya pas udah matang.. aku foto ini jam 1 malem, udah ngantuk sbenernya wkwk
- Nah paginya nih. Asli deh ini kenyal dan wanginya enak banget.. buat kalian yang pemula wajib coba ya.
1. Kecilkan api ke paling kecil (hampir mati). Tuang 3/4 bagian aja nanti adonannya bakalan ngembang naik jadi biar ga luber.. ini gambarnya pas udah naik adonannya. Setelah atasnya bergelembung banyak, tutup cetakannya. Biarkan hingga atasnya tidak basah, dan permukaannya matang. Angkat sajikan (maaf fotonya ga lengkap soalnya udah ngantuk banget, semoga paham ya)Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
