Bika Ambon Mini
Bika Ambon Mini

Anda sedang mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mini memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Ambil Bahan basah
  2. Sediakan 3 butir telur
  3. Sediakan 160 gr gula pasir
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Gunakan 410 ml santan, kekentalan sedang
  6. Sediakan 5 cm kunyit, tumbuk kasar
  7. Ambil 1 batang serai
  8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 5 lembar daun pandan
  10. Siapkan 25 margarine, lelehkan
  11. Siapkan Bahan kering
  12. Sediakan 175 gr tepung tapioka
  13. Sediakan 100 gr tepung protein rendah
  14. Siapkan Bahan biang
  15. Sediakan 1 sdt ragi
  16. Gunakan 1 sdt gula
  17. Gunakan 60 ml air hangat


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, kunyit, sereh, garam hingga mendidih. Lalu saring, sisihkan. Campur bahan biang, lalu diamkan hingga berbuih.
  2. Campur bahan kering dan santan. Masukkan telur. Lalu bahan biang aduk rata.
  3. Lalu saring
  4. Masukkan margarine. Aduk rata.
  5. Diamkan adonan selama 3 jam.
  6. Panaskan cetakan.
  7. Tuang 3/4 penuh, masak hingga berlubang.
  8. Setelah berlubang, tutup, lalu masak hingga matang.
  9. Bagian dalamnya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!