Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi
Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog labu siam khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog labu siam khas betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tambahkan labu siam dan cabai ke dalam wajan, aduk kembali. Tuang air, santan, garam, dan gula, campurkan kembali sampai merata. Masakan sayur godog siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog labu siam khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur godog labu siam khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur godog labu siam khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi memakai 0 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi:

Masukkan santan, bubuk kaldu, garam, dan gula. Sayur godog sudah siap disantap dengan ketupat. Lalu Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan, tahu goreng, pepaya/labu siam, dan kacang panjang lalu aduk sampai rata. Selain berbahan olahan pepaya, godong khas Betawi juga ada yang menggunakan labu siam.


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Sayur Godog Labu Siam Khas Betawi:
  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.
  2. Tuang air dan fibercreme. Didihkan kuah.
  3. Masukan labu siam dan kacang panjang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kemudian koreksi rasanya.
  4. Masak hingga kuah mengental dan sayuran matang. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
  5. Yuk cobain versi Sayur Godog Labu Siam Tempe Semangit. - (lihat resep)

Labu siam ini memiliki cita rasa tak jauh berbeda dengan pepaya. Potongan pepaya atau labu yang lunak sangat cocok dipadu dengan santan kental. Sayur godog khas Betawi. (Foto: instagram@hannkitchen) Kamu juga bisa membuatnya di rumah. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog labu siam khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!