Bika Ambon 2 telur
Bika Ambon 2 telur

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon 2 telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon 2 telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon 2 telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon 2 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon 2 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon 2 telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon 2 telur:
  1. Sediakan Bahan Biang :
  2. Ambil 50 ml air hangat
  3. Gunakan 1 sdt gula pasir
  4. Ambil 1 sdt ragi instan
  5. Sediakan Santan (rebus dengan api kecil) :
  6. Gunakan 100 ml santan instan
  7. Siapkan 100 ml air
  8. Sediakan 2 Sereh geprek
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  11. Gunakan Bahan Adonan :
  12. Ambil 100 gr tepung kanji
  13. Sediakan 50 gr terigu
  14. Siapkan 125 gr gula pasir
  15. Ambil 1/4 sdt garam
  16. Siapkan 1 sdm margarine, di cairkan
  17. Ambil 2 butir telur kocok lepas


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon 2 telur:
  1. Campur bahan biang dan aduk rata. Diamkan 10menit sampai berbusa.
  2. Masak adonan santan, biarkan sampai hangat
  3. Dalam mangkuk, campur tepung kanji/ tapioka, terigu, gula, garam. Beri bahan biang dan santan rebus sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai rata.
  4. Masukkan margarin cair dan telur. Aduk sampai benar2 rata. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang
  5. Oles loyang brownis 10x20cm dengan margarine sampai rata. Tuang adonan bika ke loyang. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180dc selama 45-60 menit (tergantung oven masing2), gunakan api bawah, 10 menit terakhir gunakan api atas bawah. Jangan lupa lakukan test tusuk.
  6. Keluarkan bika yang sudah matang dengan mengerat bagian pinggirnya, (supaya mudah dikeluarkan, sebaiknya dasar loyang dialasi baking paper/kertas roti ya) potong sesuai selera

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon 2 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!