Bika Ambon Pandan
Bika Ambon Pandan

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan:
  1. Siapkan Bahan a :
  2. Sediakan 100 ml santan kental (saya 150 ml)
  3. Ambil 100 ml air pandan (saya 50 ml air endapan jus pandan)
  4. Gunakan 3 lbr daun jeruk, sobek2
  5. Sediakan 1 bh serai, geprek
  6. Sediakan 1 lbr daun pandan, simpulkan
  7. Gunakan 1/4 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdm margarine
  9. Ambil Bahan b :
  10. Siapkan 100 gr sagu
  11. Sediakan 50 gr terigu
  12. Siapkan 100 gr gula pasir
  13. Siapkan Bahan biang :
  14. Siapkan 50 ml air hangat
  15. Gunakan 1 sdt gula pasir
  16. Siapkan 1 sdt ragi instant
  17. Ambil Bahan tambahan :
  18. Gunakan 2 btr telur, kocok lepas
  19. Sediakan Topping : sesuaikan selera
  20. Siapkan Secukupnya kismis
  21. Siapkan Secukupnya kacang almond


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon Pandan:
  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Campur jadi satu bahan a, kecuali margarine. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, masukan margarine, aduk hingga leleh dan rata. Tunggu dingin, saring.
  3. Campur jadi satu bahan biang, aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbuih.
  4. Campur jadi satu bahan b. Tambahkan cairan santan separuhnya, aduk rata. Masukan cairan biang, aduk rata. Masukan kembali sisa cairan santan. Aduk hingga rata, masukan kocokan telur aduk hingga rata dan licin. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.
  5. Panaskan cetakan lebih dahulu. Masukan adonan 3/4 cetakan. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang/berpori, beri topping. Tutup cetakan. Masak hingga matang. Angkat
  6. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!