Sedang mencari ide resep mini bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mini bika ambon ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mini bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mini bika ambon ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mini bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mini Bika Ambon ekonomis memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika ambon mini, Menggugah Selera
- Resep Bika ambon mini ekonomis Anti Gagal
- Rahasia Membuat Bika Ambon Minyak Pisang yang Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mini Bika Ambon ekonomis:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 200 ml santan instan (me.kara)
- Siapkan 450 ml air
- Sediakan 6 lembar daun pandan, simpul
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 2,5 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 300 g tepung tapioka
- Siapkan 150 g terigu
- Sediakan 300 g gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan C:
- Gunakan 4,5 sdm margarine, lelehkan
- Ambil 6 butir telur
- Sediakan Bahan D:
- Ambil 3 sdt ragi instan
- Ambil 3 sdt gula
- Gunakan 150 ml air hangat
Lihat Juga :
- Resep Bika ambon mini, Menggugah Selera
- Resep Bika ambon mini ekonomis Anti Gagal
- Rahasia Membuat Bika Ambon Minyak Pisang yang Sempurna
Langkah-langkah menyiapkan Mini Bika Ambon ekonomis:
- Taruh semua bahan A ke dalam panci, kecuali santan instant. Rebus hingga air mendidih. Kecilkan api, masukkan santan aduk rata. Angkat dan tunggu hingga dingin (suhu kamar). Saring. Sisihkan.
- Campur bahan D. Biarkan 5-10 menit hingga mengembang berbusa. Ini menandakan ragi masih aktif
- Tuang setengah larutan santan pada campuran bahan B (bahan kering) aduk rata dg wish hingga gula larut
- Campurkan telur, sisa santan dan larutan ragi, aduk rata. Tambahkan adonan langkah 3, aduk rata kembali, kemudian campurkan margarin leleh, aduk rata.
- Tutup rapat dan istirahatkan selama 1 jam. Setelah 1 jam hasilnya seperti gambar 2
- 10 mnt sebelum 1 jam siapkan loyang olesi tipis dg margarine dan panaskan dg api kecil hingga benar2 panas
- Setelah 1 jam dan loyang cukup panas. Aduk adonan supaya tidak ada bagian yg mengendap(lakukan tiap akan menuang adonan) lalu tuang adonan sampai 2/3 loyang biarkan hingga keluar lubang2 kecil lalu tutup sekitar 3- 5 mnt/ hingga matang (tes dg tes tusuk). Masak dg api kecil. Jangan lupa tutupnya dilap jika mulai banyak berembun.
- Angkat dan siap di santap
- Note: jika g suka aroma daun jeruk bisa dikurangi
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mini bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
