Sedang mencari inspirasi resep bika ambon merekah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon merekah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon merekah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon merekah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon merekah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bika Ambon Merekah memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Bika Ambon mini Anti Gagal
- Resep Bika Ambon Pandan, Lezat
- Resep Bika Ambon 2 Telur Tanpa Oven, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Merekah:
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan 50 ml air hangat kuku
- Siapkan 2 sdt ragi instant
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan bika :
- Gunakan 100 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin cair
- Sediakan Bahan cair :
- Ambil 200 ml santan (65 santan kara+air)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon mini Anti Gagal
- Resep Bika Ambon Pandan, Lezat
- Resep Bika Ambon 2 Telur Tanpa Oven, Enak Banget
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Merekah:
- Buat bahan biang, diamkan 15 menit/sampe berbuih
- Masak bahan cair, aduk2 dan tunggu sampe wangi nya keluar. Sisihkan di suhu ruang
- Aduk telur dan gula sampe gula nya larut ya, abis itu tuang tepung2an dan margarin cair. Aduk sampe tercampur dan tepung tindak bergerindil
- Tuang ragi dan bahan cair ke adonan tepung. Aduk2 dan tunggu 1 jam / sampe ngembang 2x lipat
- 20 menit sebelum 1 jam kita panaskan pan dulu. Abis itu olesi dengan margarin.Setelah adonan ngembang tuang ke cetakan pan 3/4 bagian saja, tunggu sampe berbuih baru deh tutup pan nya, tunggu sampe matang. Sekitar 3 menit an aja biar bawahnya gk jadi eksotis 😂
- Nah ini udah jadi.
- Buah merekah nya tunggu sampe bika bener2 hangat ya, iris bagian belakangnya jgn sampe putus lalu rekahkan. Taruh di sudi kertas, abis itu kasih topping meses dan chococip..atau topping sesuai selera ya
- Cantik kan 😍 selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon merekah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
