Sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis (khas medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis (khas medan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis (khas medan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon ekonomis (khas medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (khas medan) menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika Ambon Ekonomis yang Lezat
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis, Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (khas medan):
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 500 ml santan cair (saya pakai 2 kara @65ml + air)
- Siapkan 9-10 daun jeruk (buang batangnya)
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1/2 adt kunyit bubuk
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Gunakan 2 sdt ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil Bahan D :
- Gunakan 2 1/2 sdm margarine
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Ekonomis yang Lezat
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis, Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis yang Enak Banget
Cara menyiapkan Bika Ambon Ekonomis (khas medan):
- Masak semua bahan A sambil diaduk² hingga mendidih angkat dan biarkan suhu ruangan
- Lelehkan margarin,sisihkan
- Campur semua bahan B aduk hingga merata
- Tuang 1/2 bahan A ke bahan B aduk dengan wisk sampai licin,tuang lagi sisa bahan A aduk lagi sampai licin,istirahatkan selama 15 menit (jangan lupu tutup dengan serbet bersih)
- Setelah 15 menit tuang bahan C aduk rata
- Tuang bahan D aduk hingga rata,tutup dan istirahatkan lagi selama 1 jam
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang aduk² sebentar
1. Olesi happycall dengan margarin,taruh diatas kompor ( jangan lupa alasi happycall dengan seng diatas kompornya,panaskan happycall dengan api kecil tuang adonan biarkan happycall terbuka sampai membentuk pori² atau lubang kecil² ( saya sekitar 50 menit, sampai adonan agak kering,tutup happycall masak selama 15 menit
1. Setelah matang keluarkan bika dari happycal,angin²kan sebentar sampai agak suhu ruangan,baru potong bika ambon perlahan dengan pisau tajam/pisau roti,bika yang berhasil akan muncul seratnya seperti ini.
1. Olesi happycall dengan margarin,taruh diatas kompor ( jangan lupa alasi happycall dengan seng diatas kompornya,panaskan happycall dengan api kecil tuang adonan biarkan happycall terbuka sampai membentuk pori² atau lubang kecil² ( saya sekitar 50 menit, sampai adonan agak kering,tutup happycall masak selama 15 menit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis (khas medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
