Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan with sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan with sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan with sambal kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan with sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam bakar Kalasan with sambal kecap. Source : BundaEi Baru pertama kali masak ayam kalasan, ternyata rasanya enak dan ManTul👌👍 Ini pun hasil recook resepnya Bunda Ei, Untuk ayam bakar Kalasan nya saya padukan dengan cocolan sambal kecap. Sebelum di bakar, ayamnya saya presto dulu bersama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan with sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap memakai 0 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Ayam Bakar Kecap Mentega, Menggugah Selera
- Cara Bikin Ayam bakar kecap Anti Gagal
- Resep Ayam Bakar Kecap yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap:
Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Pas disajikan dengan lalapan dan sambal. Hidangkan chicken bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tidak hanya soto ayam, saat kamu pergi ke Yogyakarta juga akan bertemu chicken bakar khasnya.
Lihat Juga :
- Resep Ayam Bakar Kecap Mentega, Menggugah Selera
- Cara Bikin Ayam bakar kecap Anti Gagal
- Resep Ayam Bakar Kecap yang Menggugah Selera
Cara menyiapkan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap:
- Lumuri daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan kurleb 5 menit kemudian cuci bersih
- Siapkan bumbu halus, kemudian tambahkan dengan bumbu tambahan. Kemudian aduk2 sampai tercampur rata
- Lumuri daging ayam dengan bumbu, kemudian tata di dalam panci presto. Beri sedikit air kurleb 50ml air. Kemudian masak kurleb 25 menit
- Setelah daging ayam selesai dipresto, panggang diatas teflon yg sdh diolesi sedikit margarin
- Sambal kecap 👉 tumis bawang Bombay, jika sdh layu masukkan bawang putih geprek, cabe rawit. Tumis sampai harum kemudian masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, minyak mizen dan maizena yg sdh dilarutkan dg 85ml air. Masak sampai meletup-letup kemudian matikan api.
Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Cara Membuat Sambal Kecap Ayam Bakar. Mulai dari ayam yang digoreng, ayam bakar,ayam yang dijadikan olahan kripik hingga ayam yang dimasak dengan kuah. untuk contoh saja Banyak menu olahan masakan dari daging ayam dengan cara dipanggang, dibakar,digoreng,atau dibuat berkuah dengan tambahan bumbu-bumbu pelengkap lainnya seperti Rempah, lalapan dan sambal segar, saus kecap dan lain-lain. Bakar ayam di sebuah panggangan arang atau bisa juga pakai teflon sesuai selera dan senyaman kalian. oleskan dengan sisa bumbu ungkep tadi. lalu oleskan lagi dengan kecap yang sudah dicampur dengan minyak goreng. terus lakukan beberapa kali hingga bumbu olesan tersebut meresap dan ayam terbakar dengan sempurna (hingga berwarna coklat tetapi tidak terlalu garing) Sambal kecap pedas merupakan pendamping yang sempurna untuk cocolan hidangan daging bakar, sop, dan juga soto bening.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan with sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
