Sedang mencari inspirasi resep bika ambon minyak pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon minyak pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon minyak pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon minyak pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon minyak pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Minyak Pisang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Cara Bikin Bika ambon ekonomis 2 telur yang Enak
- Resep Bika Ambon Khas Medan (3 Telur), Lezat
- Resep Bika ambon ekonomis Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Minyak Pisang:
- Ambil Bahan 1 :
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Ambil 50 gr tepung segitiga
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan 2 :
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdt minyak pisang
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sachet kecil santan bubuk
- Siapkan Bahan 3 :
- Sediakan 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan Bahan 4 :
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1,5 sdm margarin (lelehkan)
Lihat Juga :
- Cara Bikin Bika ambon ekonomis 2 telur yang Enak
- Resep Bika Ambon Khas Medan (3 Telur), Lezat
- Resep Bika ambon ekonomis Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Minyak Pisang:
- Campurkan santan bubuk, air,daun pandan,daun jeruk, dan serai. Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan minyak pisang. Rebus sampai mendidih. Kemudian dinginkan sampai benar- benar dingin ya.
- Campurkan bahan 3 dalam gelas. Aduk rata. Diamkan sampai berbusa. Lalu ayak tepung tapioka dan segitiga. Campurkan dg garam dan gula pasir. Tuangkan setengah adonan santan ke tepung sambil disaring. Lalu aduk rata.
- Sisa adonan santan yg setengahnya lagi,campurkan dg bahan biang dan telur. Lalu masukkan ke adonan tepung sambil disaring. Tambahkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1jam jam tutup dg kain bersih. Menjelang selesai panaskan teflon dg 2 tingkat tungku dan api sangat kecil. Setelah 1 jam adonan akan terlihat berbuih banyak. Aduk rata dan tuang ke teflon. Biarkan terbuka sampai muncul pori' di atasnya dan agak mengering.
- Lalu tutup teflon. Biarkan sampai 8 menit. Lap tutup teflon jika berair. Tunggu benar benar dingin baru potong bika ambon. Wangi ny enak dan g bikin eneg 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon minyak pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
