Sedang mencari ide resep bika ambon pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika ambon pandan yang Sempurna
- Resep Bika Ambon Pandan yang Enak
- Resep Bika Ambon Pandan, Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Pandan:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 100 gram Tepung Tapioka
- Siapkan 50 gram Tepung Terigu
- Gunakan 90 gram Gula Pasir
- Gunakan 1/4 Sdt Garam Halus
- Siapkan 2 Butir Telur Kocok
- Siapkan 1 sdm Margarin,lelehkan
- Sediakan Bahan B (Santan):
- Ambil 200 ml Santan (65 ml santan instan + air)
- Gunakan 3 tetes pasta pandan
- Sediakan Bahan C (Bahan Biang):
- Siapkan 50 ml Air Hangat
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Ragi
Lihat Juga :
- Resep Bika ambon pandan yang Sempurna
- Resep Bika Ambon Pandan yang Enak
- Resep Bika Ambon Pandan, Menggugah Selera
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan:
- Campurkan semua bahan C (bahan biang) diamkan selama 10 menit sampai berbuih. Jika tidak berbuih ganti dengan ragi yang baru (ragi yang tidak berbuih berarti tidak aktif)
- Rebus santan yang sudah dicampur pasta pandan hingga mendidih lalu sisihkan.
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula pasir dalam satu wadah. Masukan telur kocok, margarin dan bahan biang. Masukan 1/2 bagian santan lalu aduk hingga gula pasir larut.
- Masukan 1/2 bagian santan lagi lalu aduk hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Istirahatkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.
- Panaskan wajan berbahan teflon hingga panas. Gunakan api cenderung kecil. Tuang adonan dengan takaran 3/4 bagian. Tunggu hingga terlihat ada lubangnya lalu tutup hingga permukaan set dan matang merata.
- Jika sudah matang merata. Angkat dan biarkan dingin lalu potong sesuai selera. Bika Ambon Pandan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
