Lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon pandan menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Cara Membuat Bika Ambon Pandan Mini, Menggugah Selera
- Resep BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis yang Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Pandan Mini yang Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika ambon pandan:
- Ambil 3 butir telur ukuran sedang (kocok lepas)
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm margarin cairkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 200 cc santan (rebus ditambah pasta pandan dan daun pandan)
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
Lihat Juga :
- Cara Membuat Bika Ambon Pandan Mini, Menggugah Selera
- Resep BIKA AMBON PANDAN versi Simple & Ekonomis yang Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon Pandan Mini yang Lezat Sekali
Langkah-langkah membuat Bika ambon pandan:
- Campur bahan biang dan diamkan sampai kurang lebih 15 menit sampai berbuih
- Campur bahan kering (tapioka, terigu, gula, garam) kemudian tambahkan santan dan aduk rata. Setelah tercampur masukkan kocokan telur aduk kembali
- Masukkan margarin leleh dan aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 1 jam tutup dengan kain serbet
- Panaskan teflon. Oles dengan mentega. Tuang adonan dan gunakan api besar sebentar sampai keluar gelembung2. Jika bagian atas mulai mengering kecilkan api dan tutup teflon. Untuk memasak bika ambon tatakan kompor saya pakai dobel dan teflon dialasi dengan seng biar tidak cepet gosong.
- Bika sudah matang siap diangkat. Lubang2 seperti digambar dan kalau dipotong dengan pisau terlihat seratnya. Rasanya kenyal2 enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
