Sate Lilit Ayam Bali
Sate Lilit Ayam Bali

Lagi mencari ide resep sate lilit ayam bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate lilit ayam bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Lilit Ayam Bali menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam Bali:
  1. Ambil 1/2 kg daging ayam (aku pake fillet paha)
  2. Ambil Secukupnya sereh/tusuk sate yg gagangnya besar
  3. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
  4. Siapkan Secukupnya air
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  7. Sediakan Bumbu Halus
  8. Gunakan 5 buah bawang merah (aku tambah lagi)
  9. Siapkan 3 buah bawang putih
  10. Ambil 3 buah cabe rawit
  11. Siapkan 3 butir kemiri
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Gunakan 1 ruas kencur
  14. Siapkan 1 ruas kunyit
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas
  16. Sediakan Secukupnya garam dan lada (aku tambah kaldu bubuk)


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Bali:
  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambah sedikit air agar tidak kering. Masukkan garam lada kaldu bubuk dan salam sereh. Tumis hingga air asat. Koreksi rasa.
  3. Haluskan daging ayam. Melihat resep sate lilit Bali, ada juga yg pake kelapa parut 1/2 tua. Tapi, aku ga pake karena rikuesnya suami ga mau pake kelapa parut 😁.
  4. Pindahkan ayam yg sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu campur dg bumbu halus. Aduk rata. Batang sereh untuk tusukannya boleh digeprek, boleh dibelah tengah ya…terserah selera aja.
  5. Ambil sedikit adonan di tangan, beri sereh di tengahnya lalu tutup. Jangan terlalu tebal ya agar dalamnya matang.
  6. Aku panggang di kompor dg happy call pake api kecil, kira² 15 menit hingga ada warna kecoklatan. Sajikan dengan sambal kesukaan 💖.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!