Bika ambon home made
Bika ambon home made

Sedang mencari ide resep bika ambon home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon home made, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon home made yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika ambon home made menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika ambon home made:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Gunakan 1 sdt gula pasir
  3. Ambil 1 sdt fermipan
  4. Sediakan 50 ml Air hangat
  5. Gunakan Bahan B
  6. Gunakan 200 ml Air santan, santan kara 3 saset dan tambahan Air putih
  7. Siapkan 7 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 2 batang sereh geprek
  9. Siapkan Bahan C
  10. Siapkan 150 gr tepung tapioka/ sagu tani
  11. Sediakan 50 gr tepung terigu segitiga biru
  12. Sediakan 100 gr gula pasir
  13. Ambil 2 butir telur
  14. Ambil 1/2 sdt vanili
  15. Ambil 1 sdt garam
  16. Siapkan Bahan D
  17. Sediakan 2 sdm blueband cairkan
  18. Siapkan 2 sdt bubuk kunyit untuk pewarna kuning


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika ambon home made:
  1. Masak Bahan B terlebih dahulu sampai mendidih kemudian matikan kompor, sisihkan. Diamkan sampai bahan B hangat.
  2. Masukan bahan A ke dalam gelas, aduk hingga rata dan tutup gelas tersebut. Diamkan selama 10 menit, Kalau air ragi mengembang dan berbusa berarti ragi tersebut aktif dan bisa di pakai, kalau ragi tidak mengembang dan berbusa berarti ragi tsb tidak aktif dan kue akan bantet jadi harus ulangi Membuat bahan A kembali.
  3. Campur semua bahan C di baskom atau wadah, masukan bahan B dan masukan bahan C Sedikit Sedikit kocok dengan wisk sampai adonan tidak bergelindir. Setelah semua tercampur rata, tutup adonan wadah dengan rapat dan istirahat kan selama 1 jam.
  4. Setelah adonan di istirahatkan, panaskan loyang kue Lumpur yg diberi alas seng atau teflon. Setelah panas ruang adonan 1 sendok sayur atau sesuai takaran loyang masing masing. Tunggu sampai adonan mengembang dan berlubang kemudian tutup loyang, tunggu sampai kue matang. Angkat dan ulangi sampai adonan habis. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika ambon home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!