Bika ambon mini pandan
Bika ambon mini pandan

Sedang mencari ide resep bika ambon mini pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon mini pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika ambon mini pandan menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika ambon mini pandan:
  1. Gunakan Rebusan santan :
  2. Gunakan 200 ml santan kental
  3. Sediakan 1 lembar daun pandan
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1 batang sereh digeprek
  6. Gunakan Bahan biang :
  7. Ambil 1 sdt gula pasir
  8. Ambil 1 sdt ragi instan
  9. Siapkan 50 ml air hangat kuku
  10. Siapkan Bahan kering :
  11. Sediakan 100 gram tepung tapioka
  12. Sediakan 50 gram tepung terigu protein sedang
  13. Ambil 100 gram gula pasir
  14. Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
  15. Siapkan Bahan tambahan :
  16. Sediakan 2 butir telur ayam
  17. Siapkan 1 sdm margarin lelehkan


Lihat Juga :
Cara membuat Bika ambon mini pandan:
  1. Masak santan, daun pandan, daun jeruk, dan sereh hingga mendidih. Biarkan suhu ruang lalu saring.
  2. Aduk rata ragi instan, gula pasir dan air hangat kuku. Diamkan sampai berbusa. (Kalau tidak berbusa jangan dipakai ya).
  3. Campur tepung tapioka, tepung terigu protein sedang, dan gula pasir. Masukkan rebusan santan dan bahan biang.
  4. Masukkan pasta pandan, aduk rata. Kasih telur kocok dan aduk rata lagi.
  5. Terakhir masukkan margarin margarin leleh, aduk rata lalu tutup dengan serbet bersih dan diamkan 1 jam.
  6. Panasakan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas dengan api kecil saja. Tuang adonan 3/4 cetakan, tunggu sampai berlubang lubang.
  7. Saat bagian atas mulai kering tutup cetakan.
  8. Bila sudah atasnya benar-benar kering, angkat dengan bantuan sodet kecil. Siap disajikan. Hmm wangi pandan, syuka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon mini pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!