Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Ekonomis menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Siapkan Bahan A :
  2. Sediakan 200 ml santan
  3. Siapkan 2 lembar daun pandan
  4. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. Siapkan 1/4 sdt garam
  7. Siapkan 1/4 sdt vanili (tambahan saya)
  8. Siapkan Bahan B / bahan biang :
  9. Sediakan 50 ml air hangat
  10. Ambil 2 sdt ragi instan
  11. Ambil 1 sdt gula
  12. Gunakan Bahan C :
  13. Siapkan 2 butir telur
  14. Siapkan 100 gr gula pasir (manis sesuai selera)
  15. Siapkan 100 gr tepung tapioka/sagu
  16. Ambil 50 gr tepung terigu
  17. Siapkan 1 sdm margarin, cairkan
  18. Sediakan Secukupnya pasta pandan


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Siapkan bahan A. Masak santan, daun jeruk, sereh, daun pandan dan garam. Sampai mendidih, masak dengan api kecil. Tiriskan. untuk penggunaan pewarna dari jus pandan, tambahkan pada tahap ini, lalu saring
  2. Siapkan bahan B, aktifkan ragi, aduk sebentar lalu diamkan selama 10-15 menit. Jika tidak berbuih, berarti ragi rusak/tidak aktif. ganti dengan yang baru.
  3. Siapkan bahan C, kocok lepas telur dan gula pasir hingga larut. Tambahkan ayakan tepung, campuran bahan B dan bahan A secara bertahap. Aduk hingga rata halus tak bergerindil. Terakhir, tambahkan margarin cair dan pasta pandan. Aduk rata, saring adonan bila perlu.. istirahatkan selama min.1jam/sampai mengembang 2x lipat.
  4. Setelah 1jam dan mengembang, panaskan cetakan martabak. Biarkan panas,lalu olesi tipis margarin. Tanda sudah panas, kalau di percikan air bunyi suara "ciss", aduk adonan dan tuang adonan. masak hingga bagian atas berlubang dan mulai kering. Setelah itu, tutup dan masak sebentar hingga matang. GUNAKAN API SANGAT KECIL!
  5. Sajikan.. hasilnya menul-menul, bersarang, enak bingits 🤤🤤🤤
  6. Ini hasil tekstur dalamnya.. nyaraang sukses 😍😍😍 Bika Ambon Ekonomis

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!