BIKA AMBON Ekonomis
BIKA AMBON Ekonomis

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Selalu bersama saya Mevrie Handany di Channel Kembang Pala. Channel ini adalah tempat saya berbagi pengetahuan dan. Resep aslinya aku tambahin pasta pandan, jadinya bika ambon pandan deh hihi. bika ambon bika ambon asli medan bika ambon medan bika ambon teflon bika ambon ekonomis untuk Bika Ambon Ekonomis. tapioka•terigu segitiga biru atau protein rendah•gula pasir•telur.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BIKA AMBON Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan BIKA AMBON Ekonomis:
  1. Sediakan Bahan Biang :
  2. Gunakan 1 sdt gula pasir
  3. Gunakan 1/2 sdm ragi instan
  4. Sediakan 50 ml air hangat kuku
  5. Siapkan Bahan Bika :
  6. Gunakan 100 gram tepung tapioka
  7. Siapkan 50 gram tepung terigu
  8. Ambil 100 gram gula pasir (me; 85gram)
  9. Ambil 2 butir telur kocok lepas
  10. Sediakan 1 sdm margarin (cairkan)
  11. Ambil 1 batang serai geprek
  12. Sediakan 2 lembar daun pandan
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek2
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Ambil 200 ml santan (saya pakai santan instan 100ml+150ml air)

Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di. Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, pasti akan membuatmu ketagihan! Resep bika ambon, merupakan kue tradisional berasal dari Medan yang sangat populer sekali diberbagai Aroma Rasa > Blog > Resep Jajanan > Resep Bika Ambon Mini Mudah dan Ekonomis.


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat BIKA AMBON Ekonomis:
  1. Rebus santan, serai, daun pandan, daun jeruk, garam dan kunyit bubuk sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan hangat kuku. Lalu takar lagi 200ml. (Saat merebus santan, saya lebihkan airnya 50ml karena nanti akan menyusut).
  2. Campur bahan biang dan diamkan hingga berbuih ± 5-10menit.
  3. Dalam wadah campur tepung kanji, tepung terigu, gula, bahan biang dan rebusan santan(tuang setengah saja) lalu aduk hingga rata dan licin. Masukkan kocokan telur aduk lagi. Kemudian tambahkan sisa santan tadi hingga habis dan aduk kembali hingga rata.
  4. Diamkan 1 jam
  5. Setelah 1 jam aduk2, lalu tambahkan margarin cair dan aduk kembali hingga rata.
  6. Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar2 panas. (Saya alasi bawahnya dengan seng agar panas merata dan tidak cepat gosong).
  7. Masukkan adonan bika kedalam gelas takar, agar mempermudah saat menuang ke cetakan. Tuang adonan hingga ¾ tinggi cetakan(saya tuang hingga hampir penuh). Biarkan hingga mengeluarkan gelembung dan permukaan bika mengering lalu tutup sebentar saja agar matang.
  8. Angkat bika yang sudah matang dengan bantuan sutil kecil/sendok. Siap disajikan…
  9. Note : • 1 resep ini menghasilkan 20pcs kue bika ambon. Saya menggunakan cetakan kue lumpur dengan 10 lubang. • Resep asli, hanya memakai santan instan yang 65ml+air hingga total 200ml. Saya sengaja bikin santannya agak kental agar lebih gurih. • Ingat….jika merebus santan tambahkan sedikit lagi air dari takarannya karena nanti santan akan menyusut/berkurang.
  10. Selamat Mencoba☺️

VIVA - Biasanya bika ambon dibuat menggunakan banyak telur agar gurih dan mendapat tampilan berserat yang cantik saat dipotong. Bika ambon yang dihasilkan dari resep ini sangat bersarang teksturnya. Bika Ambon umumnya memiliki rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. SaveSave Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Dhiah Oddie - Cookp. Resep Bika Ambon Ekonomis Bersarang, Kenyal No Mixer Bika ambon ekonomis⁣ Source : @wawawiati ⁣(IG) Resep Bika Ambon Ekonomis. by Oracle

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!