Lagi mencari ide resep bika ambon versi mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon versi mini yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon versi mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon versi mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon versi mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon versi mini menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Cara Membuat Bika Ambon Mini yang Enak
- Cara Membuat Bika Ambon Ekonomis, Menggugah Selera
- Resep Bika Ambon Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon versi mini:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (me: 2 ruas kunyit potong tipis)
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning (optional)
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 5 sdm air hangat
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi
- Siapkan Bahan C:
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Sediakan Bahan D:
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 1 sdm margarin dicairkan
- Siapkan 100 gr gula pasir (me: 70 gr)
Lihat Juga :
- Cara Membuat Bika Ambon Mini yang Enak
- Cara Membuat Bika Ambon Ekonomis, Menggugah Selera
- Resep Bika Ambon Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Bika Ambon versi mini:
- Rebus bahan A hingga mendidih. Dinginkan hingga benar-benar dingin, saring.
- Campur bahan B kemudian tutup dan biarkan hingga berbuih (+/- 15menit)
- Campur bahan C kemudian tambahkan bahan A dan bahan B. Tutup rapat, diamkan hingga berbuih.
- Campur bahan D hingga gula larut kemudian masukkan ke campuran bahan A, B & C yg sudah berbuih. Aduk rata lalu Tutup kembali & tunggu hingga berbuih lagi.
- Setelah berbuih, aduk2 hingga buihnya hilang. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas, oles cetakan dgn margarin. Lalu tuang adonan, tunggu hingga muncul lubang 2 baru tutup & masak hingga matang.
- Nb: cetakan yg saya gunakan adalah cetakan martabak mini 7 lubang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon versi mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
